『digital ひえたろう』編集長の日記★過去ログ倉庫: 餃子: 2005年9月アーカイブ

24餃子＠西日本チルド（福岡市大野城市）

2005年9月28日 02:59 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。040

名前：	24餃子
会社：	販売：西日本チルド（福岡市大野城市）
種類：	チルド
個数：	24個
値段（売価）：	103円（207円－50％OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★☆☆
味：	★★☆☆☆
評価：	★★★☆☆
パッケージ焼き　コストパフォーマンスが素晴らしいのに、それに輪をかけて安い半額で入手。　　なかなか素晴らしいね。　　しかし。　　味はなあ。　　まあこれは大目に見るべきなんだろうな。(^^; 　　それを言うなよ、というか。(^^;;;; 　コストパフォーマンスに良心を感じろよ、というか。　確かにこの安さは称賛に値する。　　餃子自体は、皮、味、歯ごたえ共に、安物チルド餃子そのものでございます。　　……だからそれを言うなよってば。(^^;;;;;;; （2005/08）

九州もち豚肉入り生餃子＠近商ストア（大阪府）

2005年9月25日 02:49 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。039

名前：	九州もち豚肉入り生餃子
会社：	加工：近商ストア（大阪府）
種類：	生
個数：	21個
値段（売価）：	298円
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★☆
味：	★★★☆☆
評価：	★★☆☆☆
パッケージ焼き　なかなか考えさせる。　　この餃子は、普通にスーパーで売ってる生餃子に見えるんだけど、パッケージを見る限りどうも店内で作っている様子。つまり巻きずしとか酢豚とか弁当とか、そういう総菜と同じ扱いってことか。　　となると、ちょっと期待も持ってしまう。　王将の持ち帰り餃子のように、パリッと焼けてくれるんじゃないか、とか、肉も「九州もち豚」……ってどんな豚さんなのか知らんけど、なんかよさそうだし。(^^; 　　てなわけで、見切り品にもなっていないのに購入してしまった。珍しく。　　駄菓子菓子。　　これだけ期待を持たせたにもかかわらず、見事に裏切られてしまった。　　絵に描いたような造反劇。　　ヒドイね。　　焼きはまあまあとして、まず皮がモチモチッっというよりはゴネゴネのクッチャクッチャ。　　期待の具は、確かに量はそこそこながら、ポロポロと固まってしまっていて、皮から出しても散らずに固まりでドデ～ンと転がる感じ。ちょいとパサパサ。これでは九州もち豚さんも浮かばれない。　　見かけによらずちゅうかなんちゅうか。　　よくできたチルド餃子の方がよっぽどおいしい。　　店の裏で総菜作ってるおばちゃん、ほんとにいいのか？こういうことで。　　と、ここまで書いて気づいた。　　パッケージには「もち豚入り肉ぎょうざ解凍;」とある。　　？？？　　てことは、近商の工場あたりで生餃子を凍らせて、それを店舗で解凍（加工）したってことなのか。　　てことはてことは、どの近商に行っても、やっぱりこの餃子だってェことだな。　　そうか。（2005/08）

野菜餃子＠八洋食品（福岡県新宮町）

2005年9月19日 01:26 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。038

名前：	野菜餃子
会社：	製造：八洋食品（福岡県新宮町）
種類：	チルド
個数：	12個
値段（売価）：	100円
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★☆☆ 餅みたい。マズそー。
味：	★☆☆☆☆
評価：	★☆☆☆☆
パッケージ焼き　いや、わかってたはず。　わかっていたはずじゃないか。　　八洋食品なんだから。　これまで何度裏切られてきたんだ？　　同じことの繰り返しになるのはわかってるのに、泣かれるたびに暴力夫のもとに帰ってしまう戻ってしまう女のようだ。　　性なんだよな。　　もう期待は持つまいと、食べるたびに思うのに。　　あーあ。　ひどいよな、このぺっちゃんこ具合。　焼き方がそこそこなので、まるで変わり種のセンベイのようだ。　　具は少なくて歯ごたえない、皮はチルド特有の臭みがあってイヤな歯ごたえ。　　いいところなし。　　また買ってしまうんだろうか。　もうイヤだ。（2005/08）

天津閣肉餃子＠日本ハム（大阪市中央区）

2005年9月16日 01:34 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。037

名前：	天津閣肉餃子
会社：	販売：日本ハム（大阪市中央区）
種類：	チルド
個数：	21個
値段（売価）：	228円（328円－100円OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★☆☆ あああちょっと焦げちゃったなあ。
味：	★★★☆☆
評価：	★★★☆☆
パッケージ焼き　　これはまた、あれでやんすな。何とも普通で。　　当たり前ながら、先日食べた同じシリーズの水餃子（しかし焼いた＼(^O^)／）とは、明らかに皮が違う。　　水餃子のあのぷるんぷるん感がない分、肉の歯ごたえ、味がダイレクトに伝わってくる。　　さすが焼き餃子用餃子。(^^;; 　　パッケージにも「パリッとうす皮！」とある。　　確かにパリッと焼けた。　　でも結局、味がなあ……。　　いやほんと、マズくはないんだよ。　　ほんとに「普通」の味で、まあ老人からお子ちゃままで、家族で無難に夕食を囲みたい場合はいいのかもしれないけどねえ。　　私には全くもって物足りませんな。　　量が多い分単価も高い。　この値段ではもう買わないなあ。　（しかし同シリーズのえび餃子は一度は試してみたい）（2005/08）

天津閣ごまだれ水餃子＠日本ハム（大阪市中央区）

2005年9月13日 00:14 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。036

名前：	天津閣ごまだれ水餃子
会社：	販売：日本ハム（大阪市中央区）
種類：	チルド
個数：	17個
値段（売価）：	228円（298円－70円OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★☆
味：	★★★☆☆
評価：	★★★☆☆
パッケージ焼き　　はい。水餃子です。　　しかし焼きました。m(_ _)m 　　さすが水餃子。皮がプルプル。＼(^O^)／　　面白い歯ごたえだ。　　味もそこそこ。　　ついてるごまだれは焼き餃子にも合うよ。　　ただ皮が分厚い分、具の存在感が少し薄くなるかな、と。　　★3.5くらいの評価ですな。　　……ってまあ、水餃子を勝手に焼いておいてイロイロ言ってるわけで、勝手なもんですがネ。(^^;; （2005/08）

京醍醐点心肉肉餃子＠京醍醐味噌（京都市山科区）

2005年9月 9日 02:10 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。035

名前：	京醍醐点心肉肉餃子
会社：	販売：京醍醐味噌（京都市山科区）
種類：	チルド
個数：	30個
値段（売価）：	198円
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★★
味：	★★★☆☆
評価：	★★★☆☆
パッケージ焼き　　冷凍だが、皮にはチルドっぽさがある。　　味は悪くないもののチルドものにありがちな安モノっぽさも抜けきらない。　　にもかかわらず、それほど印象は悪くないんだなあ。　　おそらくこれは、意外なまでにちゃんとした歯ごたえがあるからだね。　　これとちゃんとした焼きが加わって、トータルではそこそこの味になっている。　　コストパフォーマンスもよろしい。（2005/08）

京野菜九条ねぎ餃子＠マルシンフーズ滋賀工場（滋賀県竜王町）

2005年9月 4日 02:45 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。034

名前：	チルド京野菜九条ねぎ餃子
会社：	製造：マルシンフーズ滋賀工場（滋賀県竜王町）
種類：	チルド
個数：	15個
値段（売価）：	129円（258円－50％OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★☆
味：	★☆☆☆☆
評価：	★☆☆☆☆
パッケージ焼き　　マルシンは３つ目か。　　この「ギョーザを買っておうちにかえろう。028」に書いた同社の宇都宮野菜餃子と同じく、具がクリーム状で、歯ごたえが全然ない。　　なんだろうなあ。　　正直に言おうか。　　いい加減にしろ。　　ここまで来ると、「ウマくない」じゃすまない。　　マズイよ。　　チルド皮も何の工夫もないし。　久しぶりに、食ってる最中に腹が立った。（2005/08）

パリッと羽根付き肉餃子＠グリコ栄養食品（大阪府高槻市）

2005年9月 2日 03:42 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。033

名前：	パリッと羽根付き肉餃子
会社：	販売：グリコ栄養食品（大阪府高槻市）
種類：	チルド
個数：	12個
値段（売価）：	83円（166円－50％OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★★
味：	★★☆☆☆
評価：	★★☆☆☆
パッケージ焼き　　にら餃子の時に書いたけど、この「パリッと羽根付き」シリーズは羽根があることが前提のデザインになっているようなので、今回は付属の「焼き油」を使って指示通りに作ってみた。　焼き油　羽根を作るための「焼き油」ってのがこれで（中にコーンスターチあたりが入ってる）、見たら判るように、かなりビビらせてくれる液体で。(^^;;; 　　しかし今回は清水の舞台から飛び降りるつもりで、エイヤッと使ってみた。　　こいつを先にフライパンに入れて、糊状になってから餃子を並べ、フタをして蒸し焼きにする。　　凄いね、「パリッ」というか「バリッ」というか。　確かにこれはこの歯ごたえを前提に作られてる餃子ですな。　　逆に言うと、この歯ごたえがなければ、ほんとにヒドい餃子だってことだ。　　前回はそのヒドい餃子を食ったってわけ。(^^; 　　しかしほんとに皮ばかりが存在感が主張して、具は「ちょっとした味つけ」程度の役割でしかない。　　何ていうのかな、スナック菓子を食ってる気分だ。　　酒のアテにはいいのかもしれないが。　　私が期待する餃子とは違いますな。（2005/08）

餃子: 2005年9月アーカイブ