『digital ひえたろう』編集長の日記★過去ログ倉庫: 餃子アーカイブ

生餃子＠三桃食品静岡工場（静岡県焼津市）

2006年3月12日 02:44 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。065

名前：	生餃子
会社：	製造：三桃食品静岡工場（静岡県焼津市）
種類：	チルド
個数：	30個
値段（売価）：	207円
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★☆☆
味：	★★☆☆☆
評価：	★★★☆☆
パッケージ焼き　三桃食品といえば、コストパフォーマンスがよくて味もそこそこいい生餃子を出している。　しかしここのチルド餃子を食べるのは初めて。　　コストパフォーマンスという意味ではこれもなかなか頑張ってる。　　１粒の大きさは、普通の餃子の６～７割くらいかな。一口餃子か、それより少しだけ大きい感じ。　３０粒もあるので写真の通りトレイが歪んでしまってる。(^O^) 　　残念だなあ、と思う。　　皮のチルド臭はしないけど、味は典型的なチルド餃子。　肉痩せがなかったり、そのあたりは合格点ではあるけれど。　　なんちゅうか、ほんとに普通で、三桃食品にしてはちょいと拍子抜けだ。　　マズいと言い切るわけにもいかないが、うまいとは全然言えない。　　やっぱりこのコストパフォーマンスだと、どのチルド餃子もこのあたりの味に落ち着かざるをえんのかな。　　ほんと、残念。（2005/10）

フレッシュ餃子＠東洋水産（東京都港区）

2006年3月 9日 00:27 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。064

名前：	フレッシュ餃子
会社：	販売：東洋水産（東京都港区）
種類：	チルド
個数：	12個
値段（売価）：	138円
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★☆
味：	★★★☆☆
評価：	★★★★☆
パッケージ焼き　マルちゃんはねえ、ほんと、意外なんだけどなかなかやるんだよね。　　ホームランはないんだけど、必ずシングルヒットはかましてくれる。　　えらいなあ。　　この餃子だって、パッケージだけ見たら、全く期待持てないんだけどなあ。　焼いてみると、結構いける。　なんでだろう。　　チルド臭も少し残るんだけど、ラードが多い分、それが緩和されてるのかな。　意外とパリッと焼ける。　肉痩せもない。　　これからも頑張っていただきたい。（2005/10）

好吃不過肉餃子＠八洋食品（福岡県新宮町）

2006年3月 1日 02:17 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。063

名前：	好吃不過肉餃子
会社：	販売：八洋食品（福岡県新宮町）
種類：	チルド
個数：	20個
値段（売価）：	129円
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★☆☆
味：	★☆☆☆☆
評価：	★☆☆☆☆
パッケージ焼き　そうですよ。　　はい。　　愚か者だと呼んでいただいて結構。　　私もそう思う。　　ほんとに私は愚か者だ。　　なんかね、よくやるのよ。かたまりかけたカサブタを痒くてはがしちゃうっての。　わかってるのに、やっちゃう。　　そんな気分ね。　　もうね、ほんと、八洋食品には期待なんか持っちゃいないんだけども。　　ねえ。　　なのに、パッケージが違うってだけで、とりあえず試しちゃう。　　あーあ。　　「好吃不過肉餃子」という言葉は、「餃子ほど美味しいものはない」という意味だそうだ。　　うむ。　　確かにそうかもしれん。　　こんな狂歌がある。世の中に　人の来るこそうれしけれ　　とは言ふもののお前では無し ── 内田百閒（百鬼園）　うむ。餃子はとてもうまい。　しかし八洋食品、お前ではなし。　　いじょ。　　しかもこのスーパー（長居の商店街にあった）、袋要るかどうかも聞かずにシール貼ってくれちゃったよ。　何考えてるんだろうな。　コンビニじゃないんだから。　　店出た途端にパッケージ開けて食うとでも思ってるんだろうか。　　ほんと、何から何まで……。（2005/10）

頂好ひとくち生餃子＠頂好食品（大阪市大正区）

2006年2月11日 00:48 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。062

名前：	頂好ひとくち生餃子
会社：	販売：頂好食品（大阪市大正区）製造：フジフーヅ（香川県さぬき市）
種類：	生
個数：	15個
値段（売価）：	158円（198円－40円OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★★
味：	★★★☆☆
評価：	★★★★☆
パッケージ焼き　　例によってフジフーヅのＯＥＭ品。　　味も「頂好生餃子」とほとんど変わらない。　　さすが生餃子、カリッっと焼けてしかも歯ごたえがいい。　フジフーヅはほんと、安心できる。　　こういう「安全パイ」ってのは絶対必要でして。　　まあ感想については頂好生餃子の方を見ていただければいいので、そっちを見て下さいな。　　ひとくちサイズになってもちゃんと食いでがあるようになってるのもうれしいねえ。　　ただまあ、つまらんことだけども１つだけ言わせていただくとだ。　　パッケージの写真、明らかに「ひとくち」サイズじゃございませんな。(^^; 　　普通サイズの餃子の写真を流用してるのかと思えばそうでもない。　　不思議で仕方ないよ。（2005/10）

鶏つくね餃子＠ふじや食品（福井県武生市）

2006年1月15日 03:17 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。061

名前：	鶏つくね餃子
会社：	製造：ふじや食品（福井県武生市）
種類：	チルド
個数：	10個
値段（売価）：	148円（148円－30円OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★☆
味：	★★☆☆☆
評価：	★★☆☆☆
パッケージ焼き　　食った瞬間、「これ、つくねやん」と思ったら、ああそうですか、製品名で主張されてましたか。　　いやまあ、名は体を表すと申しましょうか言い得て妙とでも言いましょうか。　　まさにその通りで御座いまして。　　何と言ったらいいのやら。　　「つくね風」とかじゃないからね。ほんと。　　まさに「餃子の皮をかぶったつくね」。　　材料も、ニンニクなんて使ってないよ。　豚と鶏を混ぜて使ってる餃子ってのはたくさんあるけど、これはもう、鶏だけ。ジェニューイン鶏。何か伊集院光と似てるな。いや何でもない。　ラードは入ってるけど、肉は鶏だけ。　野菜は「たまねぎ、にんじん、しょうが、ねぎ」って。　あんたはつくねを作る気かと。　いやまあそうみたいだけども。　　なので、味は御想像の通り。　　つくねにチルド餃子の皮をかぶせたやつ。　　私らはそれ焼いて食ってる、と。　　ノリとしては、「お好み焼きチップス」とか「八宝菜バーガー」とか「アンパンマンふりかけ」みたいなもんか。いや最後のやつは違うが。　　ま、あってもいいんでしょうね。こういうのも。　焼き餃子ではなく、パッケージでオススメされているように鍋あたりに入れることを、私もオススメします。（2005/10）

得大陸肉餃子＠ふじや食品（福井市武生市）

2005年12月30日 00:58 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。060

名前：	得大陸肉餃子
会社：	製造：ふじや食品（福井市武生市）
種類：	チルド
個数：	12個
値段（売価）：	199円
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★★
味：	★★★☆☆
評価：	★★★☆☆
パッケージ焼き　　いかにものチルドっぽさが随所に見られるんだけど、なぜか憎めないな。(^^; 　　味は結構甘め？で、鶏肉の割合が大きそう。　焼売に近い味かも。　甘さは玉ねぎの割合が大きいからなのかな？　　意外に肉が痩せないのが好感が持てた。　　ただ正直言って、このあたりになると生餃子とかと勝負する気はさらさらないって感じがする。まあそれもアリなのかもしれないが、もうちょっと何とかがんばれんか？っちゅう気もするぞ。（2005/10）

銘菜餃子＠横浜シウマイ（横浜市保土ヶ谷区）

2005年12月24日 01:58 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。059

名前：	銘菜餃子
会社：	販売：横浜シウマイ（横浜市保土ヶ谷区）
種類：	チルド
個数：	12個
値段（売価）：	100円
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★★
味：	★★★☆☆
評価：	★★★☆☆
パッケージ焼き　　いいところと悪いところの差が激しい。　　いいところは、けっこう味がいいこと。　悪いところは、具がクリーム状になってて、歯ごたえがあんまりないこと。　　チルド臭はする。しかし酷くはない。　　これはほんと、どうしましょうか奥さん。　　１つ言えるのは、焼きがヘタクソな人が作ったら、ちょっと食えたもんじゃないんじゃないかと。　　つまり、具の歯ごたえがない分、皮のパリッ感が頼みの綱って感じになってるので。（2005/10）

生餃子８＠フジフーヅ（香川県さぬき市）

2005年12月19日 02:02 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。058

名前：	生餃子８
会社：	製造：フジフーヅ（香川県さぬき市）
種類：	生
個数：	8個
値段（売価）：	100円
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★★
味：	★★★★☆
評価：	★★★★☆
パッケージ焼き　　まだバリエーションがあるのかフジフーヅ。(^O^) 　　ま、これは素人考えで恐縮ではあるが……。恐らく生餃子が８つ入ってるから、このネーミングなのだろうと。(^^; 　　基本的にはフジフーヅのいつもの味。　フジフーヅは基本的に、例えばルーちゃん餃子であれ頂好餃子であれgood-iであれ、別商品でもほとんど味を変えていない。　ある意味愚直とも言えるかな。　　これも味はほとんど同じ。　ただ、これは他のに比べて皮がちょっとグネグネ感があるかも。　　それがあんまりよくない。　　まあ★★★にするほどでもないけど、気持ち的には★★★に近い★★★★かな。　　焼きが素晴らしいのはさすがフジフーヅの生餃子ですなあ。（2005/10）

生餃子＠王将フードサービス（京都市山科区）

2005年12月10日 00:58 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。057

名前：	生餃子
会社：	製造：王将フードサービス（京都市山科区）
種類：	チルド
個数：	40個
値段（売価）：	189円
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★★
味：	★★★★★
評価：	★★★★☆
パッケージパッケージ開けたところ焼き　実はまだここでは京都王将の餃子については書いてなかったんだよなあ。　全然気づいてなかった。　　よく食ってるんだけど、持ち帰ることは確かに少なかったかも。　新聞に餃子１人前試食券がついてたので、早速このコーナーの肥やしにするべく使用した。　　皮のパリッとした焼け具合、攻撃的なニンニク、絶妙な味つけ、焼き細らない具、何をとっても素晴らしい。　まあなんちゅうか、関西餃子の標準というかなんちゅうか。　とはいっても大阪王将や大阪王とほとんど同じ味だからして、つまりは王将一派は関西の宝、と。＼(^O^)／　　大阪王将に比べて値段が若干違うけども、味と同じく差は微妙。(^^; （大阪王将は６個で200円。京都王将は６個で189円）　　まあコストパフォーマンスの分だけ京都王将に軍配を上げたいところではあるけど、★１つ分ほどには差はありません。　　でまあ、例によって評価は★★★★となる。　スーパーで買うチルド餃子に比べりゃ高いのは否めないからね。（2005/10）

うす皮にらたっぷり野菜餃子＠紀文食品（東京都中央区）

2005年11月29日 03:14 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。056

名前：	うす皮にらたっぷり野菜餃子
会社：	製造：紀文食品（東京都中央区）
種類：	チルド
個数：	12個
値段（売価）：	181円（231円－50円OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★☆☆
味：	★★☆☆☆
評価：	★★☆☆☆
パッケージ焼き　　♪期待通りの出来レース～♪ 　　ってなわけよ。　　もうね、食べる前からわかってましたから、この結論。　いや、食べる前どころか焼く前にはもう判ってたよ。　いやいや正直、店で買う前からパッケージ見て判ってたことなのよ。　（じゃあ買うなって？ま、性かね）　　全く予想を裏切らない。　もうちょっと何とか考えろよ。(^^; 　　チルド臭残る安物くさい皮、具はスカスカじゃない（具増量［当社従来比］だそうだ）ので歯ごたえはあるが、味つけは貧弱。にら餃子だからってのももちろんあるが、それにしたってこれなら私が作る餃子の方がうまい。　　昔ここで「うす皮肉餃子」を紹介してことがあるんだけど、ま、やっぱり同じシリーズでそれほど変わることもなく。　　まあ、……まぁ。……まぁこんなとこですね。（2005/10）

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