ラーメン: 2005年9月アーカイブ

　取材の帰りに久しぶりに洛二神でラーメン。

　もう２年ぶりくらいだろうか。

　具が変わってたよ。(^^;

　前に入ってたシイタケはなくなり、干しエビと昆布になってた。

　この店は魚系と動物系のダシを混ぜる、いわゆる「ダブルスープ」の店で、関西ではパイオニアの部類に入るのかな。
　開店当初から評価は非常に高かった。

　しかし前に食った時も書いたとおり、どうも私はいいと思わないんだよなあ。

　確かに魚介系と動物系のスープのバランスは絶妙だと思った。

　しかしそのスープと麺との相性は必ずしもよくないんじゃないかと。

　そういうことを前回書いたんだけども。
　その感想はあんまり変わらなかった。

　しかも残念なことに、私はスープの味は前の方がよかったと思う。

　具体的に何が違ったのか、というのはよく判らないが、少なくとも油が以前に比べてかなり多くなったと思う。

　油で丸めなきゃいけない味って、このスープにないでしょう。

　ダブルスープはエッジが効いてるからこそいいわけで。

　まあエッジが立ちすぎるからの油ってことなのかもしれないけど。

　にしてもこの油、香りづけされてるわけでもなくウマいとも思えない。

　新しい具も、ウマいのかと問われれば、やっぱりすこしためらってしまう。

　まあツー好みなのかもしれませんが。

　私にゃわかりません。

　ただ、麺自体は前回に比べて格段に良くなってるような気がする。

　とても残念なんだよ。
（写真なし）
2005/09
8.1

　みなさんに悲しいお知らせがあります。

　本日、たいぞ氏より電話。

「今甲東園にいるんですけど、楓って、この前停めた駐車場のどっちでしたっけ？」
「駅がわ。……って、真横やん。わかるやろ。(^^;」
「いやぁ、それが、見あたらないんっすよ」
「駐車場間違えてるんちゃうん」
「そうかも……。でも、なんか、何もないんすよ」
「うーーん。じゃあ電話番号教えるから、かけてみ」

：

「どう？」
「結局みつけられなくて、今別の店に行こうと思って。どこかいい店ないっすか？」
「あららあきらめたんかいな。まあそこからやったらさつまか満月あたりがいいのでは……と」
「そうっすか。それ、どこっすか？」
「でもあれ、楓、電話せんかったん？」
「電話番号なくなっちゃって……」
「なんじゃそりゃ。(^^) ちゃんとメモしとかななあ。まあいいや。さつまはね、中津浜線をそのまま北に……」

と、ラーメン屋の場所を教えて切ったのだが、ちょっと不安がよぎった。

「電話番号なくなっちゃって……」？？

　これ、ひょっとして、電話番号を書いたメモをなくしたのではなく……？？？？

　不安が高まって、自分で電話してみた。

　すると……。

「おかけになった電話番号は……」

　あああああああああああああああああああああ。

　そういうことだったのか、たいぞ氏……。

　楓、消滅。

　まじっすか。
　まじっすか。
　まじっすか。

　おいおいおいおいおいおい。

　ああいう店が潰れちゃいかんだろ！？

　まじかよ～～～～。

　ほんと悲しい。
　嘆くしかない。

　世の中の厳しさと不条理を、むちゃくちゃ感じました。

　……できたらステップアップでどこかに引っ越ししたってことだったらいいんだけど。

　たいぞ氏は貼紙も見つけられなかったわけだからなあ。

　あの若夫婦の復活を、心から望む。

　結局、さつまもみつからなかったとか。

　……。

　すまんのう。m(_ _)m

　京都は

○竹
杉千代
銀閣
東龍
ちいふ

　あたりを考えておる。

　って、まじで追いつめられている……。

　厳しい。完成ってものがないんだから。

　ふうむ。

突然食いたくなったものリスト：

• ハーゲンダッツ・アズキ
  

本日のＢＧＭ：
バイブル /アキタノブオ