大阪大勝軒@扇町
扇町の大阪大勝軒へ。

つけ麺(¥750)@大阪大勝軒
西宮にも西宮大勝軒があるけど、これらはチェーン店ではなくどちらも大勝軒ののれん分け。
のれん分けってのは師匠筋の統制を受けるわけではないので互いに連絡もなく質もさまざまらしい。
(いろんな店の不満が本家筋に寄せられている。本家の掲示板の過去ログ見ると気の毒なくらい。まあそれだけ店の質はバラバラだと)
西宮の方は何度も行ってるんだけど、こちらは初めて。
やっぱり西宮とは違うね。
大阪の方は西宮のよりも酸っぱさと油が抑えめかな。
その分上品っぽいけど、何故か唐辛子が結構キツくて辛い。
味は正直言うと西宮の方が好きかな。
しかし麺はこっちの方がダントツにウマい。
おばちゃんのアイソは比べものにならないくらいこちらが上。
ちゅうか、西宮大勝軒のおばはんの愛想に悪さはちょっとあり得ん。
どちらも一長一短で、優劣つけるのは難しいかなあ。
まあ麺がいいというのを重要視して、大阪に軍配をあげよう。
と書いたけど、値段が違うからなあ。やっぱり五分五分か。(追記)
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