王道で名言

　＜今号の名言＞集を更新しましたよん。今回は70個ほど追加。

　最近野菜ばっかり食ってるのに、体重減らんねえ。

　人間って、エネルギー効率良すぎ。

　昨日の続き。

　王道家＠柏駅前

　「家」系総本山「吉村家」直系の店だとか。

　「吉村家」が本当に「「家」系総本山」なのかどうかもこちらの人間にはわからず。

　まあそれはいい。

　なんか、妙に面白い。

　なんて貼紙がある。やってみたくなるよね。(^O^)

　でもこれはこの店じゃなく、吉村家の話か。

　しっかしこの店、テーブルの上はいろんな調味料ありすぎ。(^^;

いくつあんねん

　なるほどねえ。

　なるほど、「家」系だ。

　ラーメン（¥590）、麺「かため」を頼んでみた。

　休日の昼飯時、出来上がるのに意外と時間がかかった。

ラーメン（¥590）＋煮玉子

　なるほど、「家」系ですなあ。

　具はのり、チャーシュー、ほうれん草。
　麺は太めやや縮れ麺。
　スープは豚骨醤油。油（鶏油？）が浮かぶ。

　スープはちょっと酸っぱい？ 鰹なのか魚系の風味も感じる。

　麺は普通にウマい。私は太麺に弱い。

　しかし家系はみんなして油と塩が多いねえ。これが特徴なんだろうけど。

　ほうれん草の存在理由がよく解るってもんだ。

ラーメン（¥590）＋煮玉子　近影

　とはいえ、この店は今まで食った他の家系の中では塩の強さがさほど気にならなかったかな。

　醤油のカドが残っているように思うけど、これは好みが別れるところかも。
　私は「いい処理している」と感じる。

　しかしそんなことよりこのラーメンで一番凄いのは、なによりもチャーシューの香ばしさ。

　何これ？ってくらい、香ばしい。

　こんなの食ったことないわ。

　これだけで欠点補って余りある。(^^)

　ご飯と食べたいラーメン。

8.3
2005/03

突然食いたくなったものリスト：

• 石松そば
  

本日のＢＧＭ：
ジプシー /児島未散