月光仮面の正体は、女でした。

（前日より続く）

　で、結局ここで食うのはやめて（ちょうど１年前、たいぞ氏とともに、六角家に入ったのだった）、ラーメン雑誌などでは必ず紹介される定番ながら、行ったことのなかった月光仮面へ。

　作の作と同じくここも小さな路地にあり、探す気になって行かないときっと見つからない。
　（気の入ってないライターなら「隠れ家的な一軒」などと原稿を締めるような雰囲気だ(^^; ）

KFCと焼肉屋の間の小さな道に入ると……

店名は手前下の提灯看板？だけしかないぞ

　とはいえ、画面真ん中に写ってるおびただしい数の雑誌の切り抜きで、すぐに判る。

　支那そば（￥650）を頼んだ。

支那そば（￥650）

　具は菊菜、カマボコ、チャーシュー、温泉たまご、味海苔。
　麺は普通の太さの半透明ストレート麺。
　スープは豚骨や鶏ガラも入ってるらしいけど、かつお節がメイン。

　てことで、御想像の通り(^^;、スープはうどんの味がする。

　具にネギがないのがかなり不思議に思えたくらい。

　昔……きっと今はないと思うけど、引っかけ橋の根元の交番から少し西に行ったあたりに道頓堀ラーメンという店があった。
　そこもほとんどうどんだしでラーメンを作ってた。

　あれは厳しかった。(^^;

　一瞬、それが頭をよぎった。

　悪い思い出はさっさと追い払い、食べ進む。

　味海苔の香りが食べてる間ずっとしていて、いい役割を果たしている。

　菊菜を口に運ぶとシャキシャキと心地よい。これは別に揚子江を思い出したりはしない。(^^;　全然違う。

　温泉たまごを口に運ぶと……、はい、そうです、月見うどんの味がします。(^^;

　うーん……。

　このラーメンの中で一番違和感を放っているのが麺とチャーシューという、こいつを「ラーメン」としてアイデンティファイしている要素そのものだってのが、何とも異様だ。(^^;

　こういうのを食べて、「モノの名前にこだわっても仕方がない、ウマければそれでよし」という当然の原点を思い出させていただくわけだ。

　気になったのは、その２つのラーメン要素（麺とチャーシュー）が、かなり出来合いっぽいってこと。

　麺もチャーシューもあまりにありがちなもので、チャーシュなどは脂臭さが前に出てきてしまっている（とはいえこれは出来合いモノではよくあることなので、そういう意味では定番的(^^)とも言えてしまうが）。
　ひょっとしたらスープだけ自分ところで作って、麺とチャーシューは問屋から「ラーメンセット」とかいう汎用食材を仕入れたりしてるんじゃないだろうか……。全く根拠なしだけど、そんな感じ。

　こーりゃ難しい。

　ネガティブな言い方に聞こえたかもしれないけど、なんと、悪くないんだな、これが。無茶苦茶ウマいってわけでもないんだけど。悪くない。

　バランスがとれてるってことでしょう。

　非常にあっさりで、どんどん口に入る。うどんだしには化学調味料がよく合う。(^O^)

　呑んだ後の１杯としては最適ではなかろうか。

　これはうどんでは代替がきかない役割で、あくまでラーメンの守備範囲なのだ。

　ただ、メインで食べるにはちょっとどうだろう。

　難しい。

　同行のたいぞ氏はメインでもＯＫと言っていた。かなり気に入った様子。

　8.1点か。

　いや、7.8あたりか……。

　保留します。(^^;;;

　みそそば、もりそばもあるらしいので、再訪して食ってみたい。

　15〜19日に、なか卯で牛丼が復活。

　「限定」と言われれば魅力を感じてしまうもので(^^;、食べてみたよ。

　食べてばっかり。

　ホームドラマみたいだ。

なか卯の牛丼（限定復活）（￥390）

　松屋ほどひどくなかった。

　「復活」というだけあって、味付けも同じだった。

　懐かしいな。(^O^)

　少しだけぱさついてる気もするが、これなら許容範囲だ。

　Ｑ氏に預けるためにＬＰを物色していたが、絞り込めず。(^^;

　いいや、全部持っていこう。

　絞り込みは後からでもできる。（全部やれという意味ではないので誤解なきよう）

　明日も雨降ってたら先に絞り込みだなぁ。

　レコード拭くやつ

突然食いたくなったものリスト：

• なか卯の牛丼
  

本日のＢＧＭ：
SUPER STAR /谷村新司