スパムおにぎりを作るの巻

　事の起こりは、私のこのツイートだった。

いっぺん、この寿司を食ってみたいんだけどねえ。

　このパッケージの写真を、私は寿司だと思ってたのだな。
　しかしこれは「スパムおにぎり」「スパムおむすび」と呼ばれる、ハワイや沖縄ではメジャーなメニューだそうだ。基地の食べ物、という感じ。
　シランカッタ。もちろん食べたことはない。

　このツイートには結構反応があって、「おいしい」「近所のスーパーで売ってる」などと教えてもらった。

　そして、こんな動画も。

　ご飯を型に入れて固める作業は下の動画では透明の専門の型を使っているのだけども、やっぱり上の動画の、入ってた缶を使うやり方がいい感じよね。

　こんなのまで見たら、食べたくなっちゃったよ。

　この数日、「突然食べたくなったものリスト」はずっとスパムおにぎりだ。(^O^)

　というわけで作ってみた。

冬なので脂が白いねえ。ちょっと湯煎して肉を取り出した。


うわわわ。


加減がわからなかったから６枚に切った。
今考えると味が濃いので８～１０枚くらいで十分。


twitterでかなり塩分がキツいと聞いたので塩抜き。
こういうやり方でいいのかどうかよくわからぬまま。


一度肉を上げて、フライパンには油を引かずに焼く。


脂が多いので油がいらないというわけ。
焦げ目がつくくらいに焼く。この後砂糖＆醤油を投入して照り焼きに。
手早くやらないと焦げちゃうので写真撮ってる余裕なし。


空き缶にラップを敷く。


ご飯を詰めて固める。これしないとかなり弱くなる。動画のように後でラップの上から握ってもいいと思う。「おにぎり」だけど米には塩を混ぜない。スパムそのものの塩分で十分なので。


焼いておいた卵焼きを敷く。


照り焼きスパムを敷く。このあとラップをかぶせ、上から指で押し固める。


取り出す。


こんな感じに切った海苔を巻く。


完成。

　おおおおお、結構うまい！

　いやはやまったく。びっくりだ。
　正直、さほど期待はしていなかったのだが。(^^;

　最初にパッケージで見た写真の縮尺がよくわかってなくて、私は勝手ににぎり寿司くらいの大きさを想像していたのだけども、よく考えれば缶の大きさから考えてこの大きさになるわなあ。結構詰めてるので、１個のスパムおにぎりでお茶碗１杯弱くらいのご飯の量がある。

　じゃあ米の量が多いかといえば、食べてみたらそうでもなかった。

　そのくらいスパムの味が濃いのだ。(^^;

　写真のとおり玉子アリと玉子ナシの２種類作ったのだけども、この味の濃さを受け止めるという意味で、玉子アリの方が全体のバランスはよかったと思う。
　次作る時も玉子は入れるなあ。
　玉子アリは邪道だという声もあったけれど。(^O^)

　スパムの空き缶で型を取るのも楽しかった。
　量もそうだけど、ご飯はよく詰めないと形も崩れると思う。

　照り焼き風の味付けもアリですな。
　ノリも、要らないんじゃないかという声もあったが、やっぱりあった方がいいと思う。

突然食いたくなったものリスト：

• スパムおにぎり
  

本日のＢＧＭ：
Take No Prisoners /MEGADETH