2009年5月アーカイブ
ちょっと感動した。
DB Fletcher Capstan Ilona expanding table
これも。
飛び出すアルファベット
http://www.collegehumor.com/video:1808179
ガキの頃持ってたら遊びまくっただろうな。
で、すぐ分解して破ってたな。(^^;
突然食いたくなったものリスト：
- 冷やしトマト
本日のＢＧＭ：
夏の雫 /三田寛子
プログレ並み。
「水は何でも知っている」というフレーズは、「水に何でも聞いてみた」の裏返しなんだよなあ。
聞くなよ。(^^;
突然食いたくなったものリスト：
- 月餅
本日のＢＧＭ：
Power And Glory /CHROMING ROSE
私は知らなかったんだけどもシートンは『シートン動物記』は書いてないんだってね。
......と言うとちょっと誤解を生むか。
|
シートンの著作に「動物記」というものはなく、翻訳家・内山賢次による邦訳本が初出となる（ファーブルの「昆虫記」に合わせている）。 |
ということだそうだ。こういう事情だから、こういうこと↓になっている。
| それから現在まで複数の翻訳者・出版社が刊行に関与し、作品の構成・選択は各書籍によって全く異なっている。収録の邦題名が異なっていることも珍しくない。 |
つまり『シートン動物記』という本があったとしても、そこに収録されている話は「各書籍によって全く異なっている」のだと。
小林清之介訳の『シートン動物記』の訳者まえがきにも、
| 日本では、シートンの著作のなかから、動物に関するものだけを一括して『動物記』と呼んでいます。これは原著者のつけた名ではないのですが、覚えやすい、便利な名なので、今ではシートンの作品の代名詞みたいになっています。 |
と書かれている。
へえええ。
シランカッタよ。
......という豆知識(^^)をご紹介しておいて。
『シートン動物記』には「銀の星 ─ あるカラスの話 ─ 」（訳者によってタイトルも違う。これは小林清之介訳）という話があって、「銀の星」と名付けた賢いカラスの話を書いている。
＃ただ、この物語自体は彼がカラスについての見聞やエピソードを集めて、「銀の星」というカラスに仮託したものであって、全てが「銀の星」の話ではない。
そこにカラスがお互いのコミュニケーションに使っている鳴き声が譜面で紹介されている。
これが興味深い。
「銀の星」は群れのリーダーで、必要な時には鳴き声で仲間に指示を与える。
例えば、こう。
「異常なし。まっすぐにやって来い」
これを先頭から後方へと伝言ゲームのように伝えていく。
ところが彼らの姿をじっと見ているシートンに気づいた時、「銀の星」は
「気をつけろ！」
と叫んで、高いところに舞い上がる。仲間もそれに続く。
カタカナで音を書いたが、実際、原文でも「Caw」と表記されている。
向こう（トロント）でもカラスはカー（カウ）と鳴くんだねえ。
翌日、シートンは今度は彼らが近づいた時にステッキを高く差し上げてみた。
すると「銀の星」は今度は
「危険だ！」
と叫んで、昨日より高く舞い上がった。
しかしそれが鉄砲でないことがわかると落ち着きを取り戻し、悠々と飛び去っていった。
次の日にシートンは鉄砲を持っていった。それに気づいた「銀の星」は
「大危険だ。鉄砲だぞ！」
と気ぜわしく叫ぶ。仲間も叫び、一斉に高く舞い上がり、鉄砲の弾が届かないくらいのところまで上昇し飛び去っていった。
ある日には彼らの進路にある木の枝にタカがいることがあった。それに気づいた「銀の星」は
「タカだ、タカだぞ！」
と叫んで後続の仲間を静止し、全部もカラスが集まるまで待ち、ひとかたまりになって進行を再開した。スイミーみたいだねえ。(^O^)
ところが今度はまた鉄砲を手にした男が現れる。「銀の星」はシートンが鉄砲を持っていった時と同じく
「大危険だぞ！ 鉄砲だ、鉄砲だ。全速力で散らばれーっ！」
と叫ぶ。群れは散り散りになって遥か高くまで舞い上がった。
観察を続けるうち、シートンは「銀の星」のたくさんの言葉を覚えることができた。
例えば
「まわれ右！」
これはタカの時の言葉【危険を意味する】と鉄砲の時の言葉【退却】が組み合わさっている。
他には、
「こんにちは！」
これは遠くにいる仲間に呼びかける挨拶だ。
他にも、
「気をつけ！」
これは↑の「気をつけろ！」ではなく、軍隊で使う「気をつけ！」だという。
この命令を聞いてカラスがどういう姿勢を取るのかわからないけど、シートンはそう言っている。
あるいはこれは、求愛の声だという。
「恋をしている」
トリルを使ってとっても難しい。(^^;
＃シートン先生、譜割りが何かヘン......。
いやあ、とても楽しいじゃないか。
これが日本のカラスに通じるかどうかは全然わからないけどねー。
このブログによると、
| ジョギング中、橋の欄干に止まっていた一羽のカラスのそばで鳴き真似したら、なんということか、横っ飛びで寄ってきたことがある。 |
ということだから、日本のカラスにもまんざら通じないでもないようだ。(ﾟДﾟ)
誰か初音ミクあたりで、ひとつ。
カラスといえば、こんなもん見つけてもうた。
|
ゴミ置き場のカラス撃退ネット ： 特長
|
(^O^)
カラスの嫌がるマイナスイオンですよ。
マイナスイオンにはそんな性質まであったとは。(^^;;;;;
道理で滝の周りにはカラスがいないはずだね。
カラスの死体が見つからないくらい確からしい。(^O^)
突然食いたくなったものリスト：
- 唐揚げ丼
本日のＢＧＭ：
夕立 /井上陽水
毎回エントリの最後に入れている「突然食いたくなったものリスト」に先日、
「クリスマスの時にスーパーで売ってる照り焼きみたいな醤油味の骨付きの鶏モモ肉」
ってのを書いた。
確かに食いたくなった。でもそんなもん今頃売ってないので結局食えず終いで悲しい思いをした。
売ってなけりゃ自分で作るまで......といつもは思うんだけども、これは作り方（というか、味付けの仕方）がわからない。ググッても見つけられない。
いや、探し方が悪いと思うんだよきっと。
出てくるのはワインだとかレモン汁だとかを使うような、なんか普通の？鶏料理か普通の照り焼きばっかり。
違うんだよ。私が食べたいのはそんなほんとの？クリスマス用の鳥料理なんかじゃない。まして七面鳥なんて食ったことすらない。そんなもんいらんの。
私は別にいいものを食べたいわけじゃなく、クリスマス近くになるとどこのスーパーでも惣菜コーナーに並ぶ、「こんなもん外国じゃ絶対に売ってないはずだ」と思うような醤油味の、骨にアルミホイルと安物のリボンを巻き付けたブロイラーの、あのモモ肉なのだ。わかるだろ？
誰か頼むよ。作り方を教えてください。m(_ _)m
突然食いたくなったものリスト：
本日のＢＧＭ：
阪神タイガースの歌（六甲おろし） /中村鋭一
自民党にせよ民主党にせよ、次の衆議院選挙の候補者はポスターに誰の写真を使うかみんな悩んだはずで、そんな中あえて小沢を選んだ民主党の立候補予定者にとって、この辞任劇はちょっとたまらんかっただろうなあ。
これはその一例。
弁士・民主党代表
せっかく小沢の名前を入れたのに、すぐに「民主党代表」じゃなくなっちゃった。
で、どうしたか。
「前代表」
うむ。
慌ててパッチを当てたんだろう。
突然の辞任劇だったし、まあ仕方ないね。情勢なんて一寸先は闇だ。
で、瞬く間に次の代表を決める選挙が行われて鳩山由紀夫が新代表となり、小沢一郎は代表代行に。
「代表代行」
うむ。素早い対処だ。
......って、ちょっと待てよ。
「前代表代行」
いやーほんと、混乱具合がわかるってもんだ。(^O^)
突然食いたくなったものリスト：
- クリスマスの時にスーパーで売ってる照り焼きみたいな醤油味の骨付きの鶏モモ肉
本日のＢＧＭ：
Ｖのシナリオ 吼えろライオンズ！ /ばんばひろふみ
作詞・作曲はチャゲ＆飛鳥。しかし「♪オゥオゥ不思議なピッチング～ 今日も東尾魔法が冴える～♪」って。「不思議」って言っちゃあ。(^^;
といっても、実質的には変わらないけれども。
新営業時間
11:30～14:00 18:00～21:30
定休 日曜の終日と水曜の夜の部
変わったのは夜の部の終業時間。これまでは22:30だった。
といっても実質的には21:00～21:30あたりには売り切れていたそうで、公称営業時間を実態営業時間に合わせたというだけのこと。
なお明日（日付的には今日）発売の『Kansai Walker』で芸人のお薦めとして綿麺のつけ麺が紹介されるそうで、ただででも早く品切れてしまうつけ麺がまたレアアイテムになってしまいそうだ。
常連はじっと嵐の過ぎ去るのを待つべしですよ。(^O^)
このチャーシューが、他になくてたまらん。
「ラーメンWalker 2009 関西 殿堂店」だそうだ。
食べログのレビュー「チャーシューは秀逸だと思います。（ただし、訪問時に予習すべき留意点アリ） 」見てワロタ。
|
●接客は・・・・7/10 奥さんが中心の接客となります。 非常に明るい方で、アブノーマルではありますが、良い接客だと思いますよ。 |
ぎゃははは。
アブノーマル！！！
アブノーマル 3 [abnormal]http://jishosearch.asahi.com/.cgi/jishosearch/jishosearch.pl?Word=%A5%A2%A5%D6%A5%CE%A1%BC%A5%DE%A5%EB
（形動）
正常な状態ではないさま。病的。変態的。
⇔ノーマル
「―な関係」
うひゃひゃひゃひゃ。(^O^)(^O^)
いやさすがに辞書通りに意味では使ってないだろうけども。
でも笑う。
うひゃひゃひゃひゃ。(^O^)(^O^)
自己流ラーメン綿麺
072-331-1777
大阪府松原市松ヶ丘3-6-15
11:30～14:00 18:00～21:30
定休 日曜の終日と水曜の夜の部
突然食いたくなったものリスト：
- クリスマスの時にスーパーで売ってる照り焼きみたいな醤油味の骨付きの鶏モモ肉
本日のＢＧＭ：
雨の物語 /イルカ
冬の散歩道 /サイモン＆ガーファンクル
コメント欄で裁判員の話題が出たからというわけでもないんだけど......。
裁判員制度が始まるのを期に作られた番組をいくつか見た。
で、その中で紹介された裁判員制度「反対」の理由に、「そんな重要な決断をさせないでほしい」というのがあった。
国民投票法の投票年齢を１８歳に引き下げる時にも、「２０歳でさえ頼りないのに」という２０歳以上の人の意見があり、さらに２０歳未満の人からも「そんな重要な決断をさせないでほしい」という意見が出ていた。
この人たちは国民投票（＝憲法改正の是非を問う国民投票）の時、どうするんだろうね。
ままままさか、「そんな重要な決断をさせないでほしい」なんていって国民投票自体に反対するようなことはしないよね、ね？
突然食いたくなったものリスト：
- 綿麺のつけ麺
本日のＢＧＭ：
コンサート・ツアー /めんたんぴん
ずいぶん昔、どこかの本屋でPhotoshopの雑誌を見かけた。その中にPhotoshopで写真を加工して鈴木英人風のイラストを作るという特集があって、凄く面白そうだと思ったんだけども、結局買わずじまいでそれっきりだった。
先日それをふと思い出して、ググってみた。
すると、かなり簡単そうなのが見つかった。
photoshopでお手軽イラスト
http://www.geocities.co.jp/Milano/6560/howtodraw/suzuki/photoshopDraw1.htm
試しにやってみると、これがなかなか楽し～い！ ＼(^O^)／
このサイトの通りやって、まず２枚作ってみた。
ビート氏
やっぱり最初はビート氏でしょう。(^O^)
ボンネットの色が飛んでしまった。
撮り方や数値を変えていろいろ試行錯誤をするともっとよくなると思う。
で、次は......やっぱり鈴木英人といえばアメリカなわけで、誰もが知っているアメリカ人を引っ張り出してきた。（デーブ・スペクターじゃない）
ベース漫談のロナルド・マクドナルド氏
♪アメリカにいる時ゃロナルドと呼ばれたの～ ♪ 日本じゃドナルドと名乗ったの～♪
というわけで、私が大好きなロナルド人形ですよ。マクドでお子様セットみたいなやつについてた。
昔、この人形の素晴らしさについて書いた記憶があるが、重複を気にせず書く。
まず、この楽器はギターではなくベースですよ。この選択（そしてデザイン）が素晴らしいし、サングラスまでかけてメタルかと思いきや（ってそりゃ決めつけだが）フィンガーピッキング。
さらに極めつけに不可解なのは、なんでベースを演奏するのに正座なのかと。(^O^)
五人囃子ですか。
正座ができるアメリカ人、ロナルド。
ロナルドは相手国の文化に馴染みすぎで、この土着感がたまらん。
タイのロナルド
で、この正座のロナルド人形が、ゼイマイ仕掛けで動く。ゼイマイを巻くと、正座のまま（！）移動しつつ、ベースを自分の膝に叩きつける。
普通に見たらかなりぶっ飛んだ行動だが、ロナルドはあくまで笑顔だ。これがまた不気味で。(^^;
もう、全てが凄い。
フリマとか寺社の縁日でたまに、「この段ボールの中のオモチャ１つ１０円」みたいなのがあると、いつもこの人形を探してしまう。
結果、私は既に同じ人形を５つ持っている。＼(^O^)／
みなさんも見つけたら、是非一家に一体置きましょう。
......と、そういう話ではなかった。(^O^)
で、この処理だけで充分、鈴木英人風になってるんだけども、ちょっと物足りないよね。
鈴木英人といえばやっぱりアレだもんねえ。
そう。
アレが飛んでないとね。
というわけで、Illustratorで散布ブラシ、パターンブラシを作って加工してみた。
それがこれ。
ビート氏
ロナルド・マクドナルド氏
そうそう。これが飛んでこそ鈴木英人ですよ。＼(^O^)／
デイリーポータルてこういう↓記事を発見。
バカらしくて最高。(^O^)
どこでもＦＭステーションのれん
http://portal.nifty.com/2009/05/01/a/
英人つながりでこういうの↓も発見。
ＮＨＫ青春ラジカセ
http://www.nhk.or.jp/my-fm-days/
NHK-FMで放送されていた『サウンドストリート』をストリーム配信している。権利関係のため（でしょ？）トーク部分のみで音楽部分は省略されてるが、いいねえ。（キヨシローがゲストの回もあるよ）
ををををを。
突然食いたくなったものリスト：
- 紅白饅頭を食わせろ！ 赤だけでいいからッ
本日のＢＧＭ：
夕暮れ物語 /伊藤つかさ
この時代の伊藤つかさの話し方・声は最高。最盛期のゆうこりんも全く寄せつけないぶっちぎりの可愛さだ。
ちょっとお尋ねしますが......。
このブログを読んで下さってる方で、例えば金土日あたりの夜、純情屋（大阪狭山市）とかでオフ会でもしましょうかと言えば、参加したい人っていますか？
別にこれまでＲＯＭだった人でも問題ないです。
ラーメン屋さんでも大丈夫です。(^O^)
いや特に何をしたいわけでもなく、単に時間を合わせて行けばお話しもできるかな、というだけのことなんですけどね。
つまり、かなりユル～い話です。
そういう奇特な方はこのエントリにコメントをつけていただけるとありがたし。
コメントつかなくても傷つかないので気にしないで。(^O^)
前のエントリ（「豚かどうかわからんそうで」）を書く時に、正確にはどうだったかなとエヴァのビデオを見かえしてみた。惰性でずっと見てると、こういうセリフが出てきた。
| ：そういえば市議選が近いですよね。上は。 ：市議会は形骸に過ぎんよ。ここの市政は事実上マギがやっとるんだからな。 ：マギ？ ３台のスーパーコンピュータがですか？ ：３系統のコンピュータによる多数決だ。きちんと民主主義の原則に則ったシステムだ。 ：議会はその決定に従うだけですか？ ：最も無駄の少ない、効率的な政治だよ。 |
「民主主義の原則」は多数決じゃないよねえ？
「...that government of the people, for the people, by the people」......人民が人民を、人民のために統治する、つまりは「自治」こそが民主主義の原則じゃないのか。
＃これを「人民の、人民による人民のための政府」なんて訳すと民主主義がさっぱりわからなくなる ── 試しに the people govern the people for the people.という文章があって、この gonvern を「統治すること government」として引っ張り出すとしたらどうするかを考えればいい。
＃＃あるいは「人民の政府（政治）、すなわち人民による、人民のための政府」という解釈もあるそうだ。（⇒Yahoo!知恵袋）
ま、この訳がどうであれ、民主主義というのは民自身による民の統治（＝自治）であるということには変わりがないと思う。
マギがマギ自身の（３台の）社会について決定するのならそれは「きちんと民主主義の原則に則ったシステム」ってことになるが、統治される側と関係のないところでいくら多数決をしても、それは民主主義とはまったく関係のないことだ。
いやまあ、ヤボだけどさ。
そういえばこの↓ニュースによると、「金正日総書記は第333号選挙区に立候補、8日の投票では有権者100％の賛成票を獲得した」そうだよ。(^^;
「北朝鮮選挙」金正日総書記が賛成一致で代議員に再選
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090309-00000102-scn-int
突然食いたくなったものリスト：
- あんぱんと牛乳
本日のＢＧＭ：
さよならアメリカ さよならニッポン /はっぴいえんど
自民党、投票率が低い方がいいのなら、インフルエンザ騒動の間に解散もある？
2008年の年末に出たラーメン本『最新!最強!究極のラーメン 2009 関西版
関西の、いや大阪のラーメンというのは（何度も書くが）2000年頃以前はかなりひどかった。現代的な味になったのはここ10年くらい......という実感がある。
で、実際のところはどうなんだろうというのを、この本から見てみようと。
もちろん網羅型の本ではないので選店にあたっていろんなバイアスがかかっていることは考慮しなくちゃいけない。（こんな感じでいろいろあるので⇒「『究極のラーメン』と『ラーメンWalker』と『噂のラーメン』」）
ただまあ、それなりの傾向は見えるだろう。
この本、表紙に「ぶっちぎり400杯」と書かれているが、その実、マトモに紹介されている店（創業年が書かれている店）は260ちょっとで、どうやら巻末に掲載されているチェーン店の支店数も数に入れちゃってるみたい。『ラーメンWalker関西 2009
＃ちなみに「2009 首都圏版
掲載店の創業年分布
※いくつか「不明」となっていた店があるが、その中のいくつかはPAPUAさんのサイトで開店年を調べた。（五郎ヱ門⇒2002 極⇒2003 虎一番⇒2001頃？ にしのみやラーメン本舗⇒1999 兵庫の炎帝と太尊は全くわからんかったので入れてない）
府県別創業年分布
......って、わっかりにくっっっ！
創業年の一番古いのは尼崎の大貫で1912年。
『ラーメンWalker関西 2009
』でPAPUA氏が語るところによると、一般に日本初のラーメン専門店と言われる来々軒（浅草）の創業が1910（明治43）年だそうで、大貫はそのわずか２年後の創業ということになる。来々軒亡き今、日本最古を謳ってもおかしくはないと。
そこから随分下って1942年には西宮の中華料理屋「ひるね」がオープンしている。現在はほとんどラーメン屋の商品構成だが、創業時はもっと中華だったんだろう。(^O^)
そして終戦の年（1945年）には和歌山（アロチ丸高）、京都（新福菜館）、兵庫（光明軒）といったラーメン専門店がオープンしている。
って、もちろんこれだけがこの頃にオープンした店ってわけじゃなかろう。
この本に載ってない古い店もあるだろうし、古く創業して潰れた（今はない）店だってたくさんあるはずだ。今残っている店だけを見て「ポツリポツリとオープンしだした」みたいなイメージを持ってもいけないのだろう。
ちなみにこの本に載っている中で大阪で一番古い店は、1964年創業の揚子江。
（少なくとも掲載されている店だけで見ると）大阪は他の府県に比べても老舗比率がかなり低い。
＃滋賀はちゃんぽん亭総本家（1963年）、奈良は熊っ子（1987年）。
この10年（1999～2008）に創業した店とそれ以前（～1998）の店との掲載店の中での比率をみると、こうなっている。
掲載店に占める1999～2008創業店の割合
和歌山がなんか、凄いけども。(^^;;
まあこれはピックアップする側の問題でもあるんだろう。どうも雑誌社の方々は大和川から南には目が行ってないからね。
それに和歌山は掲載店が全部でたった８店だし。
奈良、滋賀も８店、１０店だから、割合といってもねえ。
ま、とにかく、典拠はこの雑誌１冊なので軽々しい結論は出せないのだけども、20世紀の大阪が暗黒だったというのが何となく裏づけられたような。
こういう傾向があるかもしれません、という参考程度だけどねえ。
ラーメン屋を10年以上やっていくってのはほんとに大変なことなのだ。
突然食いたくなったものリスト：
- 生キャラメル
本日のＢＧＭ：
How Many Tears /HELLOWEEN
：スクーバね......。そういやもう３年も潜ってないな。
：ねえ、加持さんは修学旅行、どこ行ったの？
：ああ、俺たちそんなのなかったんだ。
：どうして？
：豚インフルがあったからな。
去年の夏に塩つけ麺MTGを食べに行って（「MTG巡りの顛末（長いよ）【訂正あり】」）以来の訪問。
前回いい印象を持ったので是非再訪したいと思っていたのだがなかなかその機会がなく、今回やっと行くことができた。
鶴麺＠鶴見区
日曜日の20:00頃に到着すると、ほぼ満席状態。
タイミングよく待たずに座れたが、私たちの後からは常時、数人が待っている状態になった。
店内にはひたすらビートルズが流れている。有線のビートルズ専門チャンネルだろう。よろしいなあ。
正直ね、ジャズの店内BGMにはもう飽き飽きなんですよ。豚骨魚介つけ麺（豚骨＋脂＋魚粉＋塩＋砂糖＋酢）と同じくらい。それがまだオシャレだと思ってること自体ダメだよ。ラーメン屋とジャズが意外な取り合わせで面白かったのは20世紀までだ。「女性が１人ででも入れる雰囲気」とかね。ラーメン屋がロードサイド店ばっかりで、主なユーザーがトラックの運ちゃんで......という時代には有効だっただろうけど、そんな時代はもうとっくに終わってるよ。この時代、吉野家にだって普通に女の子が１人で入るんだから。今は逆にぱこぱこのド演歌の方が新鮮なくらいだ。
......というのはいいとして。
はっきりと覚えていないが、記憶にあるイケメン店主はおらず、２人の若い兄ちゃんが回していた。動きも客あしらいも爽やかで気持ちいい。
この店は割り箸とプラスチック箸の両方置いていて、客が選べるようになっている。こういう店は珍しいね。店主の気遣いが伺える。
あるいはメニューによって使い分けるとか？？？
で、前回食べてみようと決めていたどてそば（￥950）を頼んだ。麺は残念ながら？MTGではない。(^O^)
どてそば（￥950）＠鶴麺
麺は太平ストレート麺。
具はどて焼き、ネギ、メンマ、生卵黄、唐辛子。
和え麺なのでスープはない。
いやあ、やっぱりうまかった。
麺がいい。
混ぜ混ぜしたので箸が汚くて申し訳ないが
抜群の茹で加減・締め加減だ。食感が素晴らしくいい。麺屋棣鄂の麺は随分久しぶりに食べたのだと思うが、こういうふうに扱ってもらうと製麺所も嬉しいだろうな。前回のMTGでも、この店のつけ汁はさほどいいと思わなかったけど、麺はとてもいい状態で出してくれたもんね。
どて焼きがうまくてしかも麺の食感が素晴らしいわけで、そりゃうまいわ。(^O^)
ダイナミックな和え麺なので、正直メンマはさほど存在感はなかったけども、それは仕方のないことだろう。
麺がいいと、どうしても評価は甘くなっちゃうわ。(^O^)
どて焼きと生玉子で和えるなんて邪道だと思うんだけど、「うまけりゃいいんだろ？」の説得力にねじ伏せられるわけですよ。
で、こういう麺を出されると、隣のカップルが食べてる塩そば（塩ラーメン）もとてもうまそうに見えてくる。
同行友人の牛すじカレーつけそば（ミニごはん付））（限定メニュー／￥950）も旨かった。どてそばと同じ麺だと思う。カレーはどて焼きと同様、かなりとろみがあるのでこの麺でもよくからむし、甘辛い味付けも私の好みでうまかった。
この店は、
「別のメニューもうまそう。次も来て食べてみよう」
と思わせる店だ。
きっとそういうふうに思わせる店がいい店なんだよね。
次は何を食べようかなあ？
この店の近くにはカドヤ食堂があるわけで、この近所の人たちは幸せですなあ。
......しかしこの和え麺、かなりニンニクが効いているねえええ。
次の日まで後を引いた。(>_<)
これは出来合いのすり下ろしニンニクじゃなく店頭で刻んでるんじゃないかなあ。そういうキョーレツさ。
帰りのクルマの中なんて凄かった。(^^;;
いや、これはポジティブ側ですよ。ただ、翌日に人と会う仕事がある時は控えた方がいいんじゃないかと思う。
4.5/5
突然食いたくなったものリスト：
- たむらの煮玉子＆銀河高原ビール［ヴァイツェン］
本日のＢＧＭ：
Bad City /SHOGUN
久しぶりに行った。前回の訪問は2007/08だ。
この店は昔、西成区にあった。現在小川屋がある場所。
うっすらとした記憶では、一時は現在の店と西成の店を同時に持っていた時期もあったように思う。
ググってみると、現在の店は2004/05に開店したそうだ。
まあそれはいいけども。
現在の店は京橋のラブホテル街の真っ只中にある。マキノ家を裏路地に入ったところ。
陣護＠京橋
昼間の写真
表通りにも面していない。これはいくら何でも場所が悪い。
実はここの店主は2005/12に放映された『らーめん裁判』に出演していたのだが、ここでも「行列はできない『一番旨いラーメン店』」とコピーをつけて紹介されていた。店主は番組内の話の流れをぶった切っていきなり、
「うちのラーメンはスープが命なんで、スープを活かせるように麺とかチャーシューを入れて......味付けをしておりますので......スープには絶対的自信を持っておりますんで、一度食べてみて下さい。よろしくお願いします」
と店舗ＰＲを始める始末。(^^; あまりに突然の発言だったのだけども、きっと口下手で、収録が始まる前からこれだけは言おうと決めてたんだろうな。そんな感じだった。実際、発言以外にこの人は出て来なかった。(^^; いや、気持ちはわかるよ。
この状況は３年半経った今でも変わっていないらしい......というか、じわじわと沈んでいっているように思える。
店の雰囲気が味の評価に加味されるのならば、この店はかなり不利になると思う。
いや、立地場所なんてのは店に入ってしまえば気にならないから関係ない。問題は店内だ。
なんというか、店全体が暗い。それほど大きくない店なのに奧の照明が消されていて、文字通り暗い。さらにBGMもない（店主が見ていたと思われる小型テレビの音声が聞こえていた）。群青もBGMがなかったが、活気のある店なら人が動いている音自体が心地よいBGMにもなり得る。しかし客が私たちしかいない状況で、無口な店主がさほどテキパキとも思えない動作で作業しているのをBGMなしで見ていると、やっぱりどうにもテンションは下がっていく。
らーめん（￥580）を頼んだ。
らーめん（￥580⇒￥500）＠陣護
具はチャーシュー、ネギ、メンマ。本来ここに煮玉子が半個入るのだけども、この日は品切れのためなし。その分（￥80）安くなった。
麺は細ちぢれ麺。
スープは鶏ガラを使った塩。細かく刻んだ白ネギが浮かべられている。
らーめん近影
店主の「スープには絶対的自信を持っております」という言葉通り、塩ラーメンのスープとしてはよくできている。一口目の口当たりの柔らかさや化学調味料的な後味も全く感じられないことから、丁寧な仕事ぶりが伺える。
チャーシューも古臭い味付けではあるがいい仕事だ。メンマはちょっと高めの既製品だろうか？
麺は塩ラーメンによく合わせられる、少しモッチャモッチャした、あまり特徴のない麺。私はこの麺が好きではないのでどうしても全体の評価は低くなる。
チャーシューを薄く切っているのはケチっているのではなく、塩ラーメンに合わせるにはあまり分厚く切るとスープを邪魔してしまうという判断からだろう。「チャーシューの味付けもスープに合わせている」と言っていたけども、では他にはどんなチャーシューの味付けを試したのだろう？......チャーシュー自体を変えてみることも検討したらいいのに。きっとこの味付けのチャーシューは（一昔前の）豚骨ラーメンに合う味付けであって、塩ラーメンには合わない。べらしおもこういうチャーシューを使ってるなあ。
サイドメニューのはなれチャーシューごはん（大盛りごはん＋チャーシュー盛りのセット／￥490）は無茶苦茶ウマそうだけどね。
全体の感想としては、スープは結構いい（抜群というほどじゃないけど）けど、他がちょっと弱いように思う。
これで麺が抜群に旨くなれば、ガラリと表情が変わると思うんだけどなあ。
いい仕事をしているから、ちゃんと評価してくれる人もいるだろうしお客さんもついているだろうけども、この立地だと結局「シメの一杯」的に使われてしまうような気がする。もったいない。
シラフの人を相手にする塩ラーメンと、酔っ払いを相手にする塩ラーメンは全然違うよ。(^O^) 人間は酔っぱらうと、サッポロ一番塩ラーメンかワンタンメンが一番旨く感じるようになるのだ。(^O^)(^O^)
この店の暗い雰囲気が経営的な理由から来るのなら、やっぱり浮上してもらいたい。
場所を変えるか、店の雰囲気を変えるか。
店の雰囲気を変えるには客に来てもらわないと。
「つけ麺はやらないんですか？」
と尋ねてみると、そんな余裕はないし、この場所でやっても......みたいな答えが返ってきた。
別につけ麺でなくてもいいけど、こんな辺鄙なところだと「前を通りがかかって」みたいなことは考えにくいわけで、やっぱりわざわざこの店を目指して来てもらわなくちゃいけない。
塩ラーメン自体が地味なんだから、何か、とりあえず一度食べてもらうような、邪道でもいいから目を惹くメニューを作ればいいのになあ。「塩つけ麺が抜群に旨い店」なんて店だったら、一度は来てくれる気がするんだけどねえ。
このままフェイドアウトするにはもったいないと思う。
でも今のままならもう遠くからわざわざこの店に出向くこともないと思う。
2.8/5
突然食いたくなったものリスト：
- ストロベリーパイ
本日のＢＧＭ：
ぴったりしたいX'mas! /プッチモニ
写真を整理してたら、こんなのが見つかったよ。prz
これは......
ああああ
ググってみたら、こんなのが見つかったよ。prz
＞トップページ＞ＥＭライスとは＞残留農薬定性検査報告書＞波動測定値
http://www.emrice.co.jp/em_2.html
なるほど、ここではＥＭと波動とマイナスイオンがつながってると。
悪夢のようだ。
このサイトに「ＥＭとは」「ＥＭライスとは」の説明があるが、これでわかったら天才。
http://www.emrice.co.jp/em.html
ほんとは江本勝のイニシャルだったりしてな。
突然食いたくなったものリスト：
- 紅白饅頭
本日のＢＧＭ：
Fifty-Fifty /チャゲ＆飛鳥
2008/09以来、久しぶりの訪問。
以前、一等星があった場所にある。
東成きんせい＠玉造
2008/09の写真
店主と奥さん、店員の３人で店を回している。
奥さんは若くて綺麗。店で取ったメモには、
「女将、綿麺のアニメ声より上↑」
とある。(^O^)(^O^)(^O^) （綿麺さゆりさん、じょじょ冗談ですからッッ！）
店主も人柄がよく、居抜きの店内は明るくて雰囲気がいい。
禁煙
2008/09の写真
なんかいい感じじゃない。(^O^)
特製つけ麺（醤油味）（￥800）を頼んだ。
特製つけ麺（醤油味）（￥800）＠東成きんせい
具はメンマ、ネギ、チャーシュー、カイワレ大根。
麺は中太ストレート麺。
つけ汁は鶏白湯＆魚介。
麺
麺が旨い。
つけ汁は脂分が結構多いのだけども、乳化がちょうどいい具合で、そのうま味と強めの魚介がマッチしている。
打ってあまり熟成の時間を取らない麺は、ワイルドで食感もいい。
麺
この店も自家製麺だが、店舗の構造上、製麺スペースがないのだそうだ。
＃そういえば一等星は製麺所の麺を使っていると、『らーめん裁判』（2005/12放映）で大蔵氏が言ってた。
麺は店主の家で打っているという。(^^; 麺と暮らしてるんだな。家が粉だらけになって大変らしい。でもいいよこの麺。前回来た時にはそれほど感じなかったのになあ。大したもんだと思う。
同行の友人が振るものだから、この店ではハンドルネームを名乗った（「有名ブロガーｗｗ」として）。こういうことはあまりないんだけども。
でも褒めてるのはそういう理由じゃないよ。
何度も言うが、私は麺が旨い店には弱いのだ。
つけ汁より麺の方がチカラが強いが、ちゃんとバランスは保ててる。
いいなあ。
あ、あと、この店は「洗いましょうか？」と声をかけてくれてマイ箸を洗ってくれた。
そういう気遣いも嬉しい。
名乗りついでに以前から持っていた疑問を聞いてみた。麺を大きな容器にまとめて入れている（これは高槻きんせいも同じ）けども、底の方の麺はひっつかないのかと。
麺
「つきますね」
だそうだ。(^O^) ただ、手でほぐせば離れる程度だそうだ。
「思うより加水率は低いんです」
とのことで、加水率は私が食べた時のつけ麺で35.5％だそうだ。確かに思ったよりかなり低い。この食感なら38～40％くらいはあるんじゃないかと思ってた。40％超してたらこんな詰め込み方はきっとできない。
そのくらいの加水率でもこの食感が出るんだね。勉強になった。
※そうそう。高槻栄町のきんせいは当初、駅前に移転の予定だったが諸事情で元の店も残すことになったそうだ。カット＆ペーストではなくコピー＆ペーストになったわけね。(^O^) 近くにコインパーキングができたそうで、もう駐車場を探さなくてよくなった。
4.6/5
突然食いたくなったものリスト：
- バナナ
本日のＢＧＭ：
A Dangerous Meeting /MERCYFUL FATE
ネット上で非常に評判のいい群青に、やっと行くことができた。
土日水が休店日なのでなかなか行けなかったんだよなあ。
今年の初めに一度、やっと行けた日があった。見つけにくいのを探しに探してやっとたどり着くと、そこには「スープ切れ」の貼紙が......。prz 泣きながら代わりの店を探し、近くのつぼやに入ったらこれが残念な店で、ほんとに泣いてしまった。でもそれは群青のせいじゃない。
で今回は何としても食おうと、昼営業11:30のオープンを照準に出発し11:40には店に着いた。
群青＠天六
店の前には既に８人の行列ができている。店内に２人くらい待ってるはずなので、10人くらいの行列。開店前から列んでいたものの第１波に入れなかった人たちだろう。カウンター席６席だから仕方ない。でもさすがに今日は待ってればありつけるだろう。
行列＠群青
列んでいる人は見事にいかにも？のラヲタの兄ちゃん／おっさんばかりで笑ってしまった（もちろん私もそう見えてるだろう）。カップルは１組もいない。
そしてみんながみんな、ケータイを操作しながら暇つぶしをしている。
待っている間に店員が外に出てきて注文を聞いてくれた。
以前、ネットでこの店ではチャーシュー増量はマストだという意見を見た記憶があり、特製つけそば２玉（300g）（￥720）＋チャーシュー増量（￥200）を頼んだ。この店のつけそばは1.5玉（225g）から３玉（450g）まで値段が同じ。自家製麺だからこそできる値段設定だ。いつもの私なら迷わず３玉でいくところだけども、この次にも行く予定があったので２玉に抑えた。
その後もしばらく待ち、結局35分程待ってやっと席に座ることができた。
店内は炙りチャーシューの匂いが漂っていてかなり食欲をそそる。
狭いカウンターに狭い厨房ではあるが、２人の若い店員がテキパキと動いていて見ていて気持ちがいい。
同行の友人に言われて初めて気がついたのだけども、なんと店内BGMがない。こんな店は珍しいねえ。
しばし待つと、出てきた。
特製つけそば２玉（300g）（￥720）＋チャーシュー増量（￥200）
具はほうれん草、糸とうがらし、メンマ、チャーシュー、ネギ、半熟煮玉子（１個）。
麺は中太ストレート麺。
つけ汁は豚骨魚介。魚粉が結構目立っている。
麺
つけ汁
確かにネット上の情報は正しく、チャーシュー増量はかなり効いている。とにかくチャーシューが多い。つけ汁の中のスペースの大半がチャーシュー、煮玉子に独占されてしまい、麺をつける場所かなり小さい。(^^; なんか、肩を狭めながら「邪魔してすんません」とか言いながらつけ汁をつけるという感じ。(^O^)
チャーシューを出す直前で焦げ目がつくくらい炙るのはなかなかよくて、匂い、ルックス共に非常に食欲をそそる。
半熟煮玉子はありきたりの普通の煮玉子。
メンマは旨い。
つけ汁は豚骨魚介ではあるものの、最近流行りの甘さや酸っぱさはない。うま味もさほど出ていない。それでいて味が濃い分、ちょっと単調に感じられる。
麺は粘りが少なくプツンと切れるタイプで、太麺の良さはあまり出ていないように思う。はっきり言って好きじゃない。
チャーシューは確かにおいしい。ただ、無茶苦茶量が多い。全然なくならん。(^O^)
これと旨いとは言い難い麺とを食べ進んでいくと、かなり早い段階で飽きてしまった。随分単調なつけ麺だ。
麺が旨ければこのチャーシューはプラスに作用するのだけども、この麺じゃなあ。
行列、店の雰囲気、具、ルックス......道具立てがいいだけに、ちょっと残念。
いや悪くはないんだけども。
でも次も40分行列してまで食べるか？と聞かれれば、この麺ならご遠慮させていただきますと即答する。
評判のいい店だけに、残念。
しかしネットで見るとこの麺が評判いいみたい。結局好みの問題なんだろうか。それとも私の味覚に決定的な欠陥があるのだろうか。あるいはこの時はたまたま出来がよくなかったのかもしれない。読んでる人はそういうこと踏まえた上でお願いします。m(_ _)m
3.2/5
突然食いたくなったものリスト：
- 薄皮饅頭
本日のＢＧＭ：
御意見無用（いいじゃないか） /MOPS
訃報：切り絵作家・版画家の滝平二郎さん、８８歳
http://mainichi.jp/select/person/news/20090519k0000e040019000c.html
モチモチの木は完全にストーリーを忘れてた。
ここ↓で読める......けど、滝さんの切り絵ではない。
切り絵だから、何か怖かったような印象だけあるなあ。
http://junkowatanabe.web.fc2.com/2008MOCHIMOCHI/MO-1.html
突然食いたくなったものリスト：
- シュークリーム
本日のＢＧＭ：
純愛 /ザ・テンプターズ
岸和田にかしみん焼きを食べに行った。
......と突然言われても、かしみん焼きを知っている人はほとんどいないだろう。
一応、Wikipediaにも小さいながらも独立した項目がある。
|
かしみん焼き（かしみんやき）は、水に溶いた小麦粉を鉄板に丸く伸ばし、上に刻みキャベツと鶏肉と牛の脂のミンチを乗せて焼いた料理。お好み焼き（洋食焼）の一種で大阪府岸和田市の郷土料理。 名称 お好み焼きの具材としてよく用いられる豚肉やイカなどの代わりに、関西でいう「かしわ」（鶏肉）と牛脂の「ミンチ」を乗せたものであることから、この二つの具の名前を短く組み合わせて「かしみん」と呼ばれるようになった。岸和田周辺ではかしわのお好み焼き（混ぜ焼き）もよく見られ、これは関西各地で出す店も存在するが、牛脂を組み合わせるのは岸和田に限られるため、郷土料理とされる。 特徴 鶏肉だけでは、焼くとぱさつきが出るが、牛脂を加えることによって、ぱさつきを押さえるとともに、濃厚さがだせ、また甘みも加えることができる。また、鉄板への焦げ付きを防ぎ、香ばしい焼き上がりにすることができる。これらは、お好み焼きに用いる豚肉は、脂の多いバラ肉が好まれるのと同じ理屈といえる。 |
とまあ、こういうもの。
＃「かしわ」が方言だとはシランカッタ......。(^^;;
クレープ上に焼いた生地の上に具を載せていくという点で形状的には広島風お好み焼きにも似ているが、焼きそば、もやし、玉子が入ってない。むしろ広島、関西の「お好み焼き」よりも前の段階の「洋食焼き」「一銭洋食」から派生した分派の１つ、といった感じだろうか。
で、このかしみん焼きの「元祖」というか発祥の店と言われているのが、
市立浜小学校の北西の、地元の人間でないと見過ごしてしまうような小さな路地の奧にある。
やまと
この場所だけでもディープ。店に着くと店の前に２人ほど、近所の人と思われるおっちゃんが２人列んでいた。
「え？ 行列店？」
とビビったが、持ち帰りができるのを待っているのだった。
地元で愛されてるんだねえ。
店内は大きな鉄板が１枚あり、お客さんがそれを囲む。
長方形の鉄板の長辺の１つにおばちゃんとおっちゃん（と娘さん？）がおり、３辺がお客さんのスペースになってる。
メニュー
当たり前ながら地元民のオアシスであり、知らんオッサン２人がデジカメ持ってやってきて、おっちゃんおばちゃんはどう対処していいものやら......という戸惑いがあからさまに見てとれた。(^^;
子供の頃から通っていたら、ここでおばちゃんといろんな会話が交わされるんだろうなあ。
しかし私は黙々とおばちゃんの手許を見ている。(^^;
白いツブツブがミンチ（牛脂）
かしみん小（￥380）
（友人の分と半分に切ってもらった）
見て簡単に想像がつくように、うまい。
このあたりはもう、関西の人間ならうまいと言うしかないわけでね。
牛脂のためか、無茶苦茶熱い。(^^;
箸とヘラのどちらで食べてもいいのだけども、これはヘラで食べるとかなり高い確率で口の中ヤケドするよ。(^^;
でもね。
驚いたことに、この店はビールは置いてない。
こんなメニューでビールがないなんて、凄いよなあ。
大和 （やまと）
TEL 072-432-3872
岸和田市紙屋町15-4
11:30～18:30
定休日 水曜日
残念ながら定休日だったらしい。
ひゅうがや
ひゅうがや
岸和田市中北町12-4
TEL 072-423-8844
定休日 木曜日？
こんなステキな建物の裏路地にある。
成協信用組合岸和田支店
1919（大正8）年に四十三銀行として建てられたそうだ。（⇒岸和田市のサイト）
設計者は不明。ただ辰野金吾説もあるそうだ。駅前にも近畿大阪銀行とか西田クリニックとかの面白い近代建築があるし、このあたりが岸和田の奥深いところだ。
鳥美（読み方がわからんが......多分これで「かしみん」と読むんじゃないかなぁ）
こちらはカウンター式。
やまとよりはお金がかかってる。(^O^)
鳥肉屋さんなので鶏肉も売ってて、「おばちゃん、●●300グラム～」みたいに買いに来るお客さんがいた。
メニュー
この店では「洋食」という名前になっている。
かしわ（鶏肉）だけではなく、ぶた、いかも選べる。
洋食 かしわ（￥450）
ルックスだけだとお好み焼きとほとんど区別はつかないね。
大和と比べてこっちの方が具とかの量も多く、「しっかりした」という印象がある。
どちらがウマいかと聞かれたら、こっちと答えるかな。
お好み焼きも、予想に反して（失礼）ウマくて嬉しい驚きだ。
お好み焼 ぶた（￥500）
よろしいですなあ。
鳥美
岸和田市堺町7-29
TEL 072-422-5816
11:00～21:00
定休日 火曜日
突然食いたくなったものリスト：
- 時雨餅
本日のＢＧＭ：
Jasmine /PARACHUTE
http://www.ongen.net/search_detail_track/track_id/tr0001301903/
なめたけ作ってみた。
60円くらい。見切りだと２つ70円くらいか。
適当に切る
醤油大さじ１みりん１酒１砂糖少々酢ちょびっと を入れる。
最初はかさばるけどすぐにしなしなになって体積が減るので調味料は入れすぎないように。とろみは勝手に出てくる。
うま～～い。＼(^O^)／
作業時間含めて10分くらい。
あまりに簡単で、うまい。
こういう↓応用例など。
麺に熱々のなめたけと生玉子をのせただけ。
で、みなさんはどう作ってるのかとググってみた。
やっぱり微妙に使うものが違うのね。
次はこれを参考に作ってみよう。
えのき だけ | 醤 油 | み り ん | 酒 | 酢 | 砂 糖 | 塩 | 水 | だ し | 愛 情 | |
○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | × | ○ | リンク |
○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | × | × | × | × | リンク |
○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | × | × | × | × | リンク |
○ | ○ | ○ | × | ○ | ○ | × | × | × | × | リンク |
○ | ○ | ○ | × | ○ | × | × | × | × | × | リンク |
○ | ○ | ○ | ○ | × | × | ○ | × | × | × | リンク |
○ | ○ | ○ | ○ | × | × | ○ | × | × | × | リンク |
○ | ○ | ○ | ○ | × | × | ○ | × | × | × | リンク |
○ | ○ | ○ | ○ | × | × | × | × | × | × | リンク |
○ シメジ 椎茸 舞茸 など | ○ | ○ | ○ | × | × | × | × | × | × | リンク |
○ | ○ | × | ○ | × | ○ | × | ○ | × | × | リンク |
○ | ○ | ○ | × | ○ | × | ○ | × | 麺 つ ゆ | × | リンク |
○ | × | × | ○ | × | × | × | ○ | 麺 つ ゆ | × | リンク |
○ | 好 み で | × | × | × | × | × | ○ | 麺 つ ゆ | × | リンク |
○ | ○ | ○ | ○ | ○ | は ち み つ | × | × | 和 風 だ し の 素 | × | リンク |
○ | ○ | ○ | × | × | × | × | × | 昆 布 だ し | × | リンク |
○ | ○ | ○ | ○ | × | × | × | × | だ し 汁 | × | リンク |
17 | 16 | 14 | 12 | 6 | 6 | 5 | 4 | 6 | 1 |
突然食いたくなったものリスト：
- コーヒー牛乳
本日のＢＧＭ：
ザ・ゴールデン・カップス ／ 銀色のグラス
── ラーメン屋で厨房を覗き込みながら必死でメモ。ラーメンが出てきたらすかさずデジカメで撮影開始。１口食うことに何やら難しい顔でメモを取る......氏ねラヲタ！ ── という御意見にピッタリ当てはまる有名ブロガー(^O^)のワタシが来ましたよ。
久しぶりに麺乃家へ。
「南ってどっちだよ？」っていう人も多いのではないかと。(^^;
2008年『Kansai一週間』ラーメン大賞（※）受賞店だ。
※歴代『Kansai一週間』ラーメン大賞受賞店
| 2004年 | 第１回 | きんせい |
| 2005年 | 第２回 | 龍旗信 |
| 2006年 | 第３回 | カドヤ食堂 |
| 2007年 | 第４回 | 弥七 |
| 2008年 | 第５回 | 麺乃家 |
１年ぶりに訪問した。その間に改装したんだなあ。
店に入ると鰹の香りが襲ってきて、まるでうどん店に入ったようだ。
前回は丹波黒豆つけ麺を食べて、おいしいことはおいしいものの、次は定番のひやあつ１８番（￥800）を食べてみようと心に決めていた。
で、１年ぶりにやっとありつけたというわけ。
ひやあつ１８番（￥800）＠麺乃家
具はメンマ、ほうれん草、ゴマ、ネギ、チャーシュー。
麺は普通の細さ（18番）のストレート。
スープは鶏＆魚介。鰹が凄く香る。それとスダチ。
一口目にスダチの香りと酸味が広がり、ゴマの風味が追いかけて、最後に魚介の香りとうま味が残る。
つけ麺というよりはすだちそばみたいなさっぱり感......といえばそうなんだけども。
何だろうなあ。
おいしいけども。
上品すぎるんだろうか。
何かが足りないような。
この店は無化調だそうだ。私が無化調の店で持つ感想には２種類ある。
「無化調でここまでうま味を出すか」
と、
「無化調か。なるほどね」
と。
グルタミン酸過剰のジャンキィさとか脂のギトギト感とかそういうのとは違うレベルで、どうにもラーメン的なアイデンィティが稀薄というか、煮えきらなさが残る。
何なんだろうなあ......。
自家製麺になって４年くらい経つようだが、麺自体はさほど大きな特徴はない。ただ、このつけ汁にはバランスがいいように思う。
ラヲタでない人がイヤがる私のメモ(^^)には、大きくこう書いてるよ。
「おいしいがうまくない」
そうなんだよなぁ。
昼にはライスを無料でつけてくれるんだけども、これもちょっと持て余してしまた。
普通の店のつけ麺だとつけ汁にライスを突っ込む（あるいはその逆）にするとおいしいんだけども、スダチが多くて酸味が強いのでちょっとそういうのには向かないし、じゃあどうやってこのライスを食べるんだと。(^^;;
まあこれは「無料ですから」と言われて「お願いします」と私が言ったのだから文句を言うつもりはない。
とにかくこのつけ汁はおいしいし、それなりに麺にも合ってるんだけども、どうにもこういうもテンションが上がらない......。
あ、そうか。
そうだわ。
このつけ麺に足りないもの。
それは、「また食いたい」と思わせる説得力だわ。
人に誘われたら素直に「行きましょうか」と言うだろうけど、たまに「食いてェ～！」と思ったり人を誘って「どや？ うまいやろ？」みたいなふうにはならないんだよなあ。
2008年の『Kansai一週間』ラーメン大賞は第５回だけども、最初の方に個性的な店が取って、５回目くらいになるとトータルの完成度みたいな部分で評価される、一見地味な店が選ばれるという順番もよくわかる。私自身はこの完成度がラーメン（つけ麺）としての完成度とはあまり重ならないんだけど、これはきっと個人のラーメン（つけ麺）観の問題であって、まあざっくり言ってしまえば「好み」の問題だと言ってしまってもいいんだと思う。
誤解のないようにもう一度書いておくけども、クォリティは高いのよ。
うん。
それは間違いなく。
この引っかかりが何か、自分でもよくわからない。
店内の清潔感や店員の働き具合、人当たりなども非常によかった。
でも例えば今、もうこの店のつけ麺が食べられませんって言われても私は全然悲しくないんだよなあ。
そのあたりなのかな。
突然食いたくなったものリスト：
- スイートポテト
本日のＢＧＭ：
能古島の片思い /井上陽水
『もりたろうさんのじどうしゃ
『もりたろうさんのじどうしゃ
』（大石真・作／北田卓史・絵／ポプラ社）
出版されたのが1969年というから、もう40年も前の絵本で、今に至るまでロングセラーを続けているそうだ。
私もガキの頃に読んだ記憶がある。
題名の通り、もりたろう（森・太郎さんなのか○○もりたろうさんなのかよくわからない）さんという爺さんと自動車の話で、自動車がたくさん出てくる、子供にはとても魅力的な絵本だった。
で、この絵本の挿絵に登場する自動車について研究した論文を見つけて楽しかったのでご紹介しておく。
突然食いたくなったものリスト：
- ジャーマンポテト
本日のＢＧＭ：
Count Down /チャゲ＆飛鳥
なんか、民主党が自殺した決定的瞬間を見た気がした。
結局、政権交代よりも「自分が世話になった人」を優先したような。
そうじゃないかもしれないけど。
HDDだのDVDだのブルーレイだの、いろんなビデオ録画機器が登場し、それぞれの中で進歩もしているのだろうが......。
飽和状態の画質競争なんかよりもっと切実に望まれているのは、電源ONやブランクディスク挿入から録画可能状態になるまでの時間の短縮であるとか、映像を編集やコピーする時のタイトル作成などの操作性の向上、取説の読みやすさなど、日常的なストレス軽減ではないのか。
画質云々は電器店で並べられていたら否応でも他社と簡単に比べられるが、操作系やスタンバイ速度なんて、店頭ではほとんどノーチェックだ。カタログスペックにも書けない。
こういうギョーカイでは死語となってしまったけども、「いい品物」って、一体何なんだろうね。
コピーもマトモにできないんだったら、便利さでいえば退化してるとしか言えん。
突然食いたくなったものリスト：
- みかん
本日のＢＧＭ：
One /METALLICA
http://www.youtube.com/watch?v=zePch4zHLMs
いや、ですからね、芸術っちゅーのはテクノロジーの進歩に寄り添うわけですよ。印象派が生まれたのはチューブ入りの絵の具が開発されて画家が屋外に出ることができるようになったから。そう、そう。
いやだからね、20世紀の中盤になってテレビが生まれましたね。最初は白黒だったのよ。日本では1953年に発売されて、1959年の皇太子ご成婚で普及して、1966年には世帯普及率95％を超えたわけですよ。
カラーテレビは1960年に発売されたんだけど、さすがに高かったから。白黒テレビの世帯普及率が下降しだすのは1969年あたり。つまりこの頃からカラーへの買い換えが本格化したと。まあ皇太子ご成婚で買ったとすれば10年目。もうそろそろ......という時期だわね。1964年の東京オリンピックでカラーテレビが普及したなんて俗説もあるけど、ありゃウソね。1964年のカラーテレビ世帯普及率なんて測定限界以下だし、その４年後のメキシコオリンピックの年（1968年）ですら5.4％だもの。
で、白黒とカラーが逆転するのがだいたい1972～3年頃。たいていの人は万博を白黒で見たってことね。で、カラーテレビの世帯普及率は90％を超えたのが1975年頃。
ちなみに先日も紹介した
「このチャンスにカラーに買いかえましょう」
の初出は1970年。この年のカラーテレビの普及率は26.3％だったそうで、わかるかな、この微妙さ。みんなが持ってるわけじゃないけど持ってる人は周りで確実に増えている、という時代感覚。1996年頃の携帯電話の普及率がだいたいそのくらい。ん？ わからん？ そうか。(^O^)
まあそれはいいよ。
とにかく、1970年代の前半に白黒からカラーへの大逆転が起きるわけですよ。
まさに「君は総天然色」。
このテクノロジーの進歩が芸術にもたらした変化というのはオソロシイもんで。
このカラーテレビの世帯普及率が90％を超えた1975年に、とうとう大革命が起きるわけですよ。大阪府の方言で言うとビッグバン。
さて、何でしょう？ わかるよね、ね。
そう！ そうですよそう。いやーさすが。
『秘密戦隊ゴレンジャー』の放映開始だあああ。
これはもう、カラー化がなければあり得ない番組で、いやむしろ、テレビのカラー化はこのためにあったと言っても過言ではありませんよ。
ゴレンジャーはいいな。テクニカラーだ。
うん。
......。
すごいよ。
ね。
......。
......え？ え？ それがどうしたって？
え？
......。
いや、その。
あ、やだなあ！
え？ ......まぁたそんなこと聞くぅ。
突然食いたくなったものリスト：
- 栗入り蒸しパン
本日のＢＧＭ：
渡り鳥 /HIS
kikulogのエントリ「定義により、効く」を見て、思い出した。
|
☆ 予が現住する田辺の船頭大波に逢うとオイオイオイと連呼すれば鎮まるといい、町内の男子暴風吹き荒むと大声挙げて風を制止する俗習がある。両ながら予その場に臨んで験したが波風が呼声を聞いて停止するでなく、人が風波のやむまで呼び続けるのだった。 ── 南方熊楠『十二支考(1) 虎に関する史話と伝説民俗』より。
|
結局、効くまでは効かないんだよね。
以前、ラーメンのエントリである店のあるメニューについて「まずい」と書いたことについて、「３回行ってまずくても４回目でうまいこともある」と批判されたことがある。
これも４回目でうまいものにありつくまでは、やっぱりその店はまずい店なんだよね（いや、３回まずければたいていの場合はもう行かないから確定なんだけども）。
でも、３回行ってまずくて４回目でうまかった場合、それってうまい店なのかなあ？
突然食いたくなったものリスト：
- 焼肉
本日のＢＧＭ：
夢・ファンタジー /LOUDNESS
日本語版の方がいいんだけど、YouTubeにスタジオ盤は英語版しかなかった。
民主党代表、鳩山と岡田ならどう考えても岡田の方が選挙には勝てそうだが、彼は参議院民主党に人気がないらしい。民主党という党は参議院と衆議院で全然権力関係が違うそうで......、まあはっきりいえば仲がよくないそうだ。
となると岡田は難しそうなんだけども、さて、民主党は政権奪取を党内事情より優先することができるか？
いずれにせよ、来年は衆参同日選挙というのがどうやら既定路線みたい。
となると、優柔不断な鳩山氏で次の選挙まで持たせることができるだろうか。
私の好きな政治家の１人が藤井裕久（民主党最高顧問）なんだけども、さて彼はどちらを支持するのだろう？
自由党出身だし、やっぱり「小沢路線」の鳩山なんだろうか。
突然食いたくなったものリスト：
- 鯛の握り
本日のＢＧＭ：
The Law of Devil's Land /LOUDNESS
これまで大阪では言わずもがなのことだったのだけども。
先日、あびこ道商店街のたこ焼き屋でカマされてしまい、さらに先日たこ焼きのエントリ（「大阪の子供の夢」）を上げたので、この機会にちょっと書いておこう。
あびこ道商店街でたこ焼きを買った。4個100円。
まあこのご時世、この値段は最安低ラインだろう。10個100円なんていう店はもうとっくに絶滅してしまった。一時期の小麦粉の高騰により、5個100円の店ですらほぼ淘汰されたのではなかろうか。
その意味では4個100円はかなり頑張っている（タイガーも最後あたりはこうだったかな）。
※訂正（2009/05/14）：
2009/05/13の朝日新聞大阪堺泉州版には、西成区のたこ焼き屋さんの記事が載っている。この店は現在も6個100円で売ってるそうだ。まだまだ頑張ってる店はある。
しかし。
いくら安いとはいえ、たこ焼きについてくる爪楊枝が１本というのはあり得んぞ、おっちゃん。
というか安いたこ焼きだからこそ、爪楊枝１本というのはあり得ない。
安いたこ焼きは小麦粉を節約していて生地が柔らかいため、爪楊枝１本での１点支持では支えきれないのだ。
だから２点支持、３点支持が必要になる。
３点支持＠タイガーのたこ焼き
柔らかい生地のたこ焼きを無理矢理１点支持にすると、圧力が１点に集中し生地が破れてしまってぐちゃぐちゃになってしまう。
このあたり、小麦粉の多いモッチモチのたこ焼き（冷凍物モノもこのタイプだ）とは全然感覚が違う。
＃先日コメント欄で教えていただいた築地銀だこだったらきっと爪楊枝１本でも支持できるんじゃないかな。
これが、１人前であっても（それがたった１個でも）たこ焼きには絶対に２本以上の爪楊枝を付けなくてはいけない理由だ。
あびこ道商店街のおっちゃん、わかってないぞ。素人じゃないんだからさ、頼むよ。
前のエントリでapjさんに教えてもらったところによると、銀だこのたこ焼きは唐揚げかと思うくらいの油を使ってたこ焼きを焼くらしい。
なるほど。そうすれば外側はカリカリになって、冷めても丸い形は崩れないなあ。
あるいは冷食みたいに硬めの生地でパンパンにすることで形が崩れないようにしてるのもある。
でも、きっと一番旨いたこ焼きは、つんちゃんさんの言う「冷めるとしぼむたこ焼き」......というか、鉄板から下ろしたらしぼむたこ焼きなんだよね。
たこ焼き＠タイガー
こういうたこ焼きは、絶対に爪楊枝１本では食べられませぬ。
突然食いたくなったものリスト：
- いなりずし
本日のＢＧＭ：
激しい雨 /忌野清志郎
歌詩に「RCサクセション」が出てくる曲を作りたかったのだそうだ。ファンとしてはやっぱり嬉しいよねえ。サザンにも、復活の日には「サザンオールスターズが～」なんて曲を作ってほしいな。
若く、トンガった店主の新進気鋭の店。
この若さで一国一城の主だもんな。凄いなあ。
店構え＠たむら
豚骨魚介ベースつけ麺大盛り（440g）（￥1080）を食べた。
豚骨魚介ベースつけ麺大盛り（440g）（￥1080）＠らぁめんたむら
つけ汁
具はメンマ、チャーシュー、味のり、ネギ、煮玉子。
麺は太めストレート。
スープは豚骨魚介、脂少なめ。
麺近影
この時は何を思ったがまずメンマを一番最初に口に入れた。
いつもはそんなことないのだけども。
しかしその瞬間、「キた」と思った。(^^;
上品な薄味で臭みもなく歯応えもいい。こりゃいい仕事だよ。
あららと思って煮玉子に手を伸ばす。
ををををを、これもキてるっっ。
参った。
こんなに旨い煮玉子は他で食ったことない。
チャーシューもうまい。しかもデカい。
間違いなく大阪でトップクラスのチャーシューだ。
やるなあ。
つけ汁は豚骨魚介で、削り粉も使ってる。
もう少し化調と削り粉を控えめにしてもいいかも、と思うが、特に脂がほとんど浮いていないのが好印象だ。いやもちろん豚骨スープは脂が乳化しているわけだから必ずしも脂分が少ないというわけじゃないだろうけども、それとこれとは話が違う。(^O^) 世の中、脂と塩に頼るつけ麺が多すぎるよ。脂を浮かせなくても、これだけのつけ汁が作れるわけだから。
脂・塩が少ないのが、最近ありがちな豚骨魚介と一線を画している点だと思う。一瞬、頭に浮かんだのは綿麺だった（別の意味でも、綿麺との共通点を感じさせるところはあるんだけどね。(^O^)）。
麺は鶴見製麺というところから仕入れているというモチモチしたツルツル麺。これ自体は具ほど「！」とは思わなかったけれど、悪くない。
具の仕事の丁寧さを見る限り、店主は手は抜かないタイプだと思う。本人も、
「高い素材を使っていない分、手間をかけなくちゃいけないじゃないですか。ラーメンって、そんなもんでしょう」
と言っていた。
この店主が自家製麺なんか始めたらどうなんるんだろう。今の時点でそれやっちゃうと寝る時間がなくなって体を壊しそうだけど......。まだまだ伸び代というか、可能性を感じさせるつけ麺だった。
正直、最初のメンマで勝負は決まってた。
もしもこれが既製品でもかまわん。(^O^) だとしたらこの既製品を選んだ目が素晴らしいわけで。
こりゃうまいわほんと。具でここまでやられるとは。
後日、和風鶏がらベースつけ麺大盛（440g／￥1100）を食べたが、私はどちらかといえば豚骨魚介ベースのつけ麺の方が好きかな。
和風鶏がらベースつけ麺大盛（440g／￥1100）＠たむら
並盛なら和風鶏がらベース、大盛なら豚骨魚介ベースというところ。
なお、この店はスープ割りをやってない。残念。
2009/06/02から昼営業を開始するそうだ。
まだ時間は決めていないという。
私にはほとんど関係がないが、駅前だし嬉しい人は多いだろう。
突然食いたくなったものリスト：
- つけめん
本日のＢＧＭ：
夜桜お七 /坂本冬美
合掌。
2008年２月から謎の(^O^)休止となっていた岸和田市民さんの「まろんと炒飯」に久しぶりにお邪魔すると、なんと今年２月から復活されてました。
＼(^O^)／
うれしいなあ。
これからも楽しみにしてます。
まろんと炒飯
http://marontocahan.blog67.fc2.com/
をを、ゾクシードール、最近見なかったけど頑張ってた。
なんか悩んでるな～。
でも好きだぞ！ 頑張れ。(^O^)/
突然食いたくなったものリスト：
- たむらのつけ麺
本日のＢＧＭ：
On Wings Of Eagles /RIOT
派手な曲じゃないんだけども、メロディがたまらん。このアルバムはほんと、ヨーロッパのバンドのように哀愁が溢れてる。
大阪の子供なら、誰でも１度は夢見ることがある。
「たこ焼きを腹一杯食ってみたい」
と。
しかし実際に食べられる年齢になって実際にそういうことを一度でもすると、やっぱりそれは、満たされず願望するところで止めているから華なんだとわかる。
こうやって人はオトナになっていくのですよ。
たこ焼き食べ放題というこういう店もあるけどさ......。
1700円もかかるんだったら、普通にたこ焼きを食べても食い切れんって。(^^;
1700円といえば、200円で8個の店で食べて68個って計算だよ。(^^;;;;;;;;
結構昔からある店で、どうしてこういう商売が成り立っているのか、ほんと、よくわからないんだよなあ。（ここ、昔は1300円じゃなかったっけ？）
私の好きな、タイガーのたこ焼き。
残念ながら、先日閉店した。
きっと他の地方の子供はこんなこと夢見ないよね。
こういうのも地域差があるんだろうか。
他の地域の子供は、どんなことを夢見るのだろう？
突然食いたくなったものリスト：
- シュークリーム（カスタード○ 生クリーム×）
本日のＢＧＭ：
Boys /忌野清志郎
サンヨーの電卓「SACOM MINI」の数字。
欲しい人はお使いくだされ。
31x35
こんな感じになる。
| あなたは累計 | | 人目の訪問者です。 |
また昨日は
突然食いたくなったものリスト：
- たこせん
本日のＢＧＭ：
カーニバル /チャゲ＆飛鳥
注：このエントリはSSFS大先生について知らない人には何のこっちゃわからんエントリです。知らなくても別に調べる必要はありません。このエントリーはスルーして下さい。面倒なだけで得られるものはほとんどないので。
最近、SSFS大先生が最近元気だ。
全く変わってない......というより、ちょっとエスカレートしている。
春だな。
いやでもまあ、わからないでもないのよ。SSFS大先生が決して譲ろうとしない「オレ解釈」というのは、単純に言えば、
「『マイナスイオン』はドライヤーを筆頭に実際に役に立っているものもある。にも拘わらず『マイナスイオンはニセ科学』という言説はおかしい。そしてそれを訂正せずに言い続けているのは現実を見ようとしない怠慢だ」
というもので、これだけを（無批判に）思い込めば、
「こんな誰にも分かるはずの単純なことが揃いも揃ってわからないのは、菊池誠の言説を『御説ごもっとも』と無批判に受け入れる人たちばかりだからであって、自ら現状を知ろうとしない不勉強な人たちばかり（「一派」「とりまき」）なのだ」
と考える機序は、容易に想像がつく。
こんな簡単なことは普通に考えればわからないはずないのであって、それがわからないのは......ということでいろいろ考えるわけですな。それがこれまでの行動や言葉に表れている。
この「オレ解釈」には実はその前提条件にいろんな勘違いやら思い込みやらがあって、これまでkikulogでもそれを指摘することに何百、何千ものコメントが費やされてきたわけだけども、SSFS大先生はそこへの疑問は結局持てずにここまで来てしまった。
つまり、SSFS大先生に語る側は大先生の「前提」に対して批判しているのに、大先生は前提そのものは疑っていないので、「論」を批判されていると思っているから、実は話は全く通じておらず、お互い相手がバカにしか見えないのだ。
きっとこれからもそうだろう。
「『マイナスイオン』はドライヤーを筆頭に実際に役に立っているものもある。にも拘わらず『マイナスイオンはニセ科学』という言説はおかしい。そしてそれを訂正せずに言い続けているのは現実を見ようとしない怠慢だ」
というステートメント自体はかなりシンプルで、SSFS大先生が疑いの余地を抱けないのは（SSFS大先生の思考パターンから見て）仕方のないことでもあるのだろう。
単純と思うからこそ、それをあえて否定し続ける人の「異常」さがよく見えてくる（気になる）し、その「傲慢」さも見えてくる（気になる）。
菊池さん、天羽さんへの異常な粘着も、彼らこそがその「異常」さ、「傲慢」さの象徴であるからだ。
「見えちゃってる」自分としては、一言言ってやりたくてたまらなくなるんだろう。そりゃそうだ。こんな簡単なことを最高学府の教授や准教授がわからないなんて、おかしすぎる。とすれば、彼らが頑迷で不勉強で卑怯者であるからに違いない......。
そりゃ確かに自分は学者じゃないからネットで情報を集めることくらいしかできない。でもそれを専門家がちゃんとやってくれれば、きっと見えてくるはずなのだ。マイナスイオンの正確な定義なんて、この際後回しでいいじゃないか。少なくともマイナスイオンドライヤーはこれだけ評判がいいのだし、海外だってnagative ionの製品はゴマンとある。これについて語っていれば、そしてそこに専門家が参加すれば、マイナスイオンの定義もちゃんとできることになるだろう......。だからまずその「異常」「傲慢」から目を覚ましてもらわなくちゃいけない。私はそれを今やっているのだ......。
ま、そんなこところ。
出発点がそのあたりなら、結論もこのくらいに落ち着かざるを得ないよね。
とにかく大先生は、「一派」「とりまき」ではなく、一個人としてちゃんと思考した人がSSFS大先生よりも菊池さんの方を支持している（そしてSSFS大先生への支持はほぼない）、そしてそれはなぜか？というふうに問題設定を変えて一度考え直してみていただきたいな。
SSFS大先生、もしこれを読んでコメントをくれる気になったり、どこかでリンクを貼るようなことがあるのなら、その前に以前のエントリ（「SSFS大先生が馬鹿な理由（追記あり）」）で書いた、
あと亀＠渋研Xさんの新しいドライヤーはいかんせん安すぎ。それで効果がなくてもしかたないし、あったらめっけものです。 という言葉と 「マイナスイオンドライヤーなんてのは、存在しなくても誰も困らないもの、の典型」（#940）という軽率な表現なんか、2000万人から3000万人が使っている製品の利便性をまったく無視しています。 に代表される、「これだけ売れているのは効果があるから」という言説との言葉の整合性について、是非ともお話しいただきたい。 |
というのと、
|
SSFS大先生は、もしここを見たのであれば、「ほたるいかのかきつけ」さんの以下の問いかけに答えて下さいね。 SSFSさんへ http://ameblo.jp/fireflysquid/entry-10098023096.html |
の２つに回答いただいてからで夜露死苦。m(_ _)m
突然食いたくなったものリスト：
- 時雨餅
本日のＢＧＭ：
キモちＥ / RC SUCCESSION
某月某日某所にて。
なんでこんなところにテトラポッド(R)があるのだ？と思いつつシャッターを切ったら、フレームにネコ先生が入っていた。
画面中央に走ってるね。
え？ 違う違う、左側はおばあちゃん。間違うんじゃないよ。
この後、ネコ先生は車の下に潜り込んだのだが、隠れたつもりはないらしく、近づいていっても逃げない。
しかしカメラを近づけてもなかなかカメラ目線をくれず、やっと撮れたのがこれ。
なかなかかわいいじゃないか。
よく見ると、やっぱり微妙～に目線を外されてる。(^^;;
まあしかしこれでも上出来と満足すべきか......。
と思ったら。
一緒に行った友人がカメラを向けると、こうですよ。
どういうこっちゃ。
カメラをガン見しとる。(^^;
これはあからさまなサベツではないのか。
ネコ先生はこの後ちょっと場所を移動した。そこにはもう１匹仲間のネコ先生がおり、彼も人間に馴れているらしくまったく逃げない。
ところがこの先生も私のカメラにはなかなか目線をくれず、やっと２匹揃って目線をくれたのが、なんとも微妙なこのショット。
なんじゃこのポーズは。(^^;
しかしまあ、それでも２匹とも目線をくれるなんて嬉しいじゃないか。
滅多にないことだろうから、これで満足すべきだろう。
と思ったら。
友人のカメラにはこうですよ。
ビシっっっ！
......って、おい！
なんでそんなに撮られる気満々のポーズやねん。(^^;
をまへらわ～～。
突然食いたくなったものリスト：
- かしみん焼き
本日のＢＧＭ：
つ・き・あ・い・た・い / RC SUCCESSION
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☆ 人生は後ろ向きにしか理解できないが、前向きにしか生きられない。 ── キルケゴール。
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先日放映された『ザ！世界仰天ニュース 血液型スペシャル！！』で、こういう話があった。
|
＜ＡＢ型の父 ハワイで大迷惑！！＞ ２００５年４月。 神奈川県座間市に住む加藤範雄（のりお）さんと友子さん夫婦。 友子さんは定年退職したばかり。 そのお祝いに息子家族など合計１０名でハワイ旅行を計画していた。 しかしなぜか、範雄さんだけ海外旅行に乗り気でない様子。 先週まで「海外旅行が一番だ」って言っていたはずなのに、 すぐ意見が変わってしまう、まさに典型的なＡＢ型だと、みんなは呆れた。 範雄さんは家族で唯一のＡＢ型。 ２００５年６月。加藤さん一家はハワイへ。 いざ来てみると、それまで乗り気じゃなかった範雄さんも上機嫌。 ところが３日目の夜・・・大きな音で目を覚ました友子さん。 友子さんが範雄さんに近付くと、範雄さんは完全に意識を失っていた。 範雄さんの体を起こすと、なんと大量に吐血！ 友子さんはすぐに救急車を呼び、範雄さんは病院へ。 病室に入った友子さんは、ベッドの上で範雄さんに点滴や輸血パックが付けられているのを見て、 ある事に気付いた。 それは、輸血パックに書かれている「Ｂ」の文字。 「Ｂってもしかして血液型？」しかし、範雄さんはＡＢ型。 これは大変なことだ！間違った地が輸血されたら、血が固まって死んでしまう！？ 友子さんは急いで輸血のを止めようとするが、ここは外国。 看護師に言葉も通じず、誰も相手にしてくれない！ 果たしてＡＢ型のはずなのにＢ型を輸血されてしまった範雄さんの運命は！？ |
で、範雄さんの運命は......大丈夫だった。＼(^O^)／
なぜなら、範雄さんはＢ型だったから。
範雄さんはそれまで一度も血液型の検査はしておらず、「俺は二重人格だからＡＢ型」とずーっと思い込んでいただけだったのだ。
......。
確かに性格の自己認識からだけで輸血する血液型を決められるくらい確実性があれば、血液型別性格判断は間違いなく役に立つといえるだろう。
でもさすがにそんなことをする人はいないだろう。
まあこの例は極端としても、結局、そういうことを言ってるわけだ。
役に立つ「こともある」程度なら、それは役に立たないのと同じ。
しかしそれでも血液型別性格判断は役に立つ。
それは人生を「後ろ向きに理解」する時。
「○○は△型だからこうするはず」は役に立たないが、「○○は△型だからこうしたのだろう」という解釈はできる。つまり、「ああ、あれはこうだったからか」と納得したい時に役に立つと。数パターンのステレオタイプの雛形と、「■型だけど、▼型っぽい部分もあるんだよね」という例外許容があれば、たいていの過去に対する整合性は（脳内で）作り出せる。
これはあくまでも過ぎ去りし事柄の「理由」を自分が納得するのに役に立つ、というだけのことで、これは精神の安定上、無茶苦茶役に立つ。しかし、（きっと誰もが気づいているだろうけども）これを未来にも応用できると考えてはいけない。
「因果応報」の世界観と共通するかも。
「バチが当たった」は過去にしか適用できない。
そのあたりを混同して、血液型別性格判断は役に［立つ｜立たない］と言っても不毛なんだろう。
役に立つ人には役に立ち、役に立たない人には役に立たない。
......って、だったらそれって別に血液型じゃなくてもいいじゃん。
そうですよ。
全然血液型でなくてもよろしです。鰯の頭でもよろし。
だから「役に立つ」とはどういうことを指すのか、はっきりしないと話は通じませんわね。
突然食いたくなったものリスト：
- 筑前煮
本日のＢＧＭ：
Baby逃げるんだ / RC SUCCESSION
友人が、珍しくこのＧＷはカレンダー通り休めるということで、
「じゃあ香川にうどん食いに行くか？」
「いいねえ」
ということで、翌日深夜に出発した。
行きも帰りも、無意味な自然渋滞があって気分が萎えた。
ある地点に来ると急に流れ出す。
何なんだろうねほんと。
そういえばきくちさんの実験ビデオがあったなあ。
写真は以前に臨時休業に遭遇した時のもの
店の目の前まで行って、「臨時休業」の文字に気づいた。 前もそんなことがあったような......。 泣きながら引き返した。
ちょいと入り組んだ場所にあるが......
かけうどん 小（￥200）＋ちくわ天（￥100）
10:00ちょうどくらいに到着。
混雑していたが、ギリギリ行列ができる前に入れた。
普通にうまい。王道の味で、スタートにはいいね。
さすが有名店。観光客が多かった。
斜向かいに小縣家がある。
釜揚げうどん大（￥350）
混雑はしていたがすぐに座れた。
ここは絶対外せない店。
釜揚げうどんのうどん自体は特に凄いと思ってるわけではないけども、イリコの目立つダシがワイルドでうまい。
たらいで釜揚げうどんを食べるのがうまいのだけども、２人で行ったのでさすがに無理。(^^;（6玉or12玉）
ここも観光客っぽい人が多かった。
「１杯120円」の大きな看板が出ている。
冷やし小（￥200）＋ちくわ天
持ってる本にも載っておらず、以前四国に詳しい友人に案内してもらった店にもなかったが、通りがかって惹かれたので寄ってみた。
結果的には今回はここが一番旨かったように思う。
レジの女の子もそこそこ可愛かった。(^O^)
比較的大きな駐車場のある店だが、ほとんど香川ナンバーのクルマで、観光客らしき人は少なかった。お客さんを見ても、近所の人がさっと食べに来ているという感じ。
店内の表示で、「値段」のことを「舌代」と書いていたのが印象的だった。
うどんの麺が１本、結んであるのはどういう意味なんだろう？
この店だけだったのかどうかも記憶にないが、何かのオマジナイだろうか。
同行者のにもあったので、わざとだろう。
全部じゃなく１本だけというのも意味ありげ。
「舌代」
大きな道から一本入ったところにある。
ぶっかけうどん小（￥220）
これも走っている途中で看板を見つけて入った店。
ルックスはこの店が一番よかったが、私はもう少し歯応えがあった方が好みかな。ただ、単なる「柔らかい」ではなく、柔術的な柔らかさというか、奥の深さを感じる柔らかさだった。多分気に入る人はたくさんいると思う。他よりも若干、麺も細めかな。
私たちが行ったタイミングでは、それまで地元の人ばかりだったのが、たまたま私たちを含めて観光客が多くなった、という感じ。
行列の写真を撮るの忘れた。
この写真は以前に行った時のもの。これの10倍くらい列んでた。
異様な行列。それでも列ぶつもりで最後列を目指していたら、店のおっちゃんが「このあたりの人はもううどんなくなるかもしれません～」と言って歩いていた。行列の量からしてもかなり時間がかかるはずなのに、それで「なくなりました」は厳しすぎるので泣く泣く断念。
今回行った中で一番行列が凄かった。
山越うどんみたいに観光バスが駐まれるようになっている店ならわかるんだけど、この辺鄙な場所でロクに駐車場もないこの店にこれだけ列ぶってのは凄いなあ。
観光客ばっかりだった。
谷川米穀店からはまんどに向かうことにしたが、その途中で見つけて入ろうかどうか迷った。目の前まで行ったが、昼飯時なのに人が少なく、さらに数少ない客がおにぎりなのか、ご飯ものを食べているのを見て、やめておこうと判断した。
いやまあ、↑の判断に大した根拠はないんだけど。
これがうどんをガツガツ食べている場面だったら入ってたなあ。
旧店舗の横にある。
つけそば（￥600）のつけ汁。脂がかなり浮いている。
太平麺。
ラーメン屋だけども、ここは是非行っておきたかった。
１杯200円くらいのうどんの町で5～600円で勝負するのだから、讃岐のラーメン屋さんは大変だ。
この店はそんな中で好評を博し、数年前の大晦日に放映された、全国のうまいラーメン屋100店、みたいな番組で紹介されていたのだ。
現在は息子さんがやっているのだそう。
平麺＆脂多めのルックスから、正直、スタートラインの期待値が随分下がった。
関西の普通の店だと太平麺は「一瞬面白そうに思うんだけど、トータルで見たら中太麺の方が絶対に旨いよ」と思うことが多い。しかしさすが讃岐うどんの町、麺の歯応えも申し分なく、何というか、ルックスから来るマイナスイメージが、食べ進むごとによくなっていったという感じ。
つけ汁は脂が多いのはやっぱりもうちょっと何とかならんのかと思うけども、ダシと醤油の風味の独特さは、ここにしかない。チャーシューもスタンダードながら仕事がよくつけ汁に合っていて麺と一緒に食べると最高。
次に讃岐うどんツアーに行っても寄りたい。
......ただ、やっぱりうどんより腹持ちがいいね。(^^;
ラーメン大学（英文スペルは「Laomien COL」だそうだ。
教授か......？
これはあのチェーン店なんだろうか？ のれんに「高瀬店」とあるから、やっぱりあれか......。
イラストが楽しいから、思わず駐車場に車を止めて写真だけ撮った。それだけ。(^O^)
この写真だとまるで自販機が主役みたいだ。
かけ小（￥200）＋きつね（￥100）
通り過ぎたところで見つけたので入ってみた。
15:00頃に入ったためか、客はいなかった。釜の火を落としたらしく、釜揚げうどんはできないとのこと。店内にはキャンペーンで来たと思われる歌手のサインがたくさん飾られている。
おそらくは入った時間が悪かったのだと思うが、麺はプツプツと切れ、コシもひったくれもないようなシロモノだった。
1910（明治43）年創業ってことは、もうすぐ100年になる老舗だそうで、おそらくはこれが本領ではないはず。その意味でもガッカリ。
きつねはうまかった。
奥さんは年相応に別嬪だった。
駅舎
屋根のこういう部分に萌える(^O^)
ＪＲ善通寺駅で駅舎を見学。琴平駅同様、情緒がある。
この後、善通寺へ。
善通寺はちょうど五重塔の特別公開ということで塔に昇らせてくれるという素敵な企画をやっていた（￥300）。をををグッタイミン！と見学しようとしたのだが、２階までしか昇れないことがわかって昂揚が一気に萎えてしまった。ぁぁ......。
五重大塔特別公開
「灸まん」はお灸のかたちをしたまんじゅう。そこがやってるうどん屋さん
肉ぶっかけ小（￥400）温かい方
16:30頃入店。この時間になると主な店は閉まってしまうので、長く営業しているこの店でシメることになる。
初めてここで食べたのは冷やし肉ぶっかけだった。うまかったのだが、「これ、温かい方がもっとうまいはずだ。次はそうしよう」と思った。で、２回目にはそのことをキレイさっぱり忘れていて、また冷やし肉ぶっかけを食べ、同じことを考えた時に初めて「あ、前も同じこと考えたな......」と気づいたのだった。
というわけで今回はやっと温かい方の肉ぶっかけを食べた。旨かった。......あれ？ 生玉子ってオプションだったっけ？ 生玉子はあった方がいいよ。
灸まんをおみやげに買った。
黄昏せまる灸まんとビート氏
そこら中に麦畑がある
畑や田圃の中にある店も多かったが、この時期にもう黄金色になっている。米にはあまりに早すぎるぞと思ったら、小麦だった。これまでずっと気づいてなかったよ。それに気づいて注意してみてると、そこここで麦が栽培されていることがわかった。
私は普通に栽培されている小麦を見たのは、恥ずかしながら初めてだった。
なるほどねえ。
行きは明石海峡大橋を使ったが、帰りは瀬戸大橋を使った。
以前この橋を渡った時に、その景色の美しさが印象に残っていたのだ。
ただ、帰りが遅くなって薄暮となってしまったため、あまり景色が見えずに残念。
写真は途中のパーキングエリアから橋を撮った。
薄暮の瀬戸大橋。
このアングルからわかるように、パーキングエリアは橋から随分低い位置にあり、海に浮かぶ島を見るには適していない。ちょっと残念。
突然食いたくなったものリスト：
- タイガーのたこ焼き（涙）
本日のＢＧＭ：
君が代 /忌野清志郎
この季節になると思い出す岡本太郎作こいのぼり。
まだ一度も実物が泳いでいるのを見たことはないんだけどね。
かっけー！！
いいなあ。ほんとに。
【岡本太郎鯉のぼり】（Amazon）
しかしこのリンク先（Amazon）の「商品の説明」って欄、最後の「メッセージカードは入手不可能な非売品ですので、プレミア価値必死です」の１文を含めて、なんかいろいろ参るね。(^^;
| 商品の説明 【岡本太郎鯉のぼり】（■特別特典■太郎鯉エコバック付）さらに、ワンランク上のブロンズポールで、太陽に当たると黄金にも輝くポールを限定数ご用意。万能スタンドはおもりで支えるタイプなのでお庭や玄関先、ベランダなどに手軽に設置ができ、移動も簡単に行えます。ポールの角度も自由に変えられ、垂直に設置することも可能です。生地にはしわになりにくく、光沢のあるサテンを使用しております。また、特許バランスウェート付きなので、ごく自然な形でバランスよく泳ぎます。限定特典として、岡本太郎メッセージカードが付いてきます。メッセージカードは入手不可能な非売品ですので、プレミア価値必死です。 |
豆鯉もある。
普通に部屋に飾れるもんね。
突然食いたくなったものリスト：
- おにぎりせんべい
本日のＢＧＭ：
帰れない二人 /井上陽水＆忌野清志郎
たまに見る意見で、最近kikulogでも見て不思議で仕方ないんだけども。
「速読」って、そんなに凄くて、修得したいものなの？
| ☆ 結局、速読って、早食いと同じ程度の意味しかないよね。 ── Webサイト『森博嗣の浮遊研究室』より。
|
ってことだと思ってるんだけど。
速く読めることに「よく理解できる」みたいな幻想までくっついてきてるんだろうか？
速読のメリットといえば、短時間にたくさんの本を読むことができることくらいしか思いつかないんだがなあ。
しかしそんなに切羽詰まって本をたくさん読むことって、どのくらいあるんだろうか？
随分前のことになるけども、こんなことがあって、このサイトの主宰者に「そういうのはやめてよ」というメールを出したことがある。
返ってきた返事にはこうあった ── 自分は本やらネット情報をなるべく多く乱読するようにしている、そしてその過程で「本当の内容」には興味はなく、そこで得られたインスピレーションを大切にしている......云々。
この返事を見て、（１）こちらの用件への返事になっていないことと、（２）そんな読書でいいのかということの２つで、非常にびっくりしたのを覚えている。
＃インスピレーションも何も、オウム返しにパクってるだけじゃないか......。prz
こういう人が速読をしたがるのはよくわかる。
で、どうにもこの人のサイトの妙な鼻につく雰囲気と被ってしまったりして、速読にはどうもいい印象がないんだよなあ。
いやもう、わかってます。はい。思いっきり偏見なんだけどさ。でもね。
突然食いたくなったものリスト：
- カレーパン
本日のＢＧＭ：
2時間35分 /RC SUCCESSION
ある時、出先で出された湯呑みを眺めていると......、何か文字が書かれている。が、何が書かれているか、さっぱりわからん。
湯呑みを３面から
「あ、これ、変体仮名ってやつか」
思わず写真を撮って、帰ってから何て書いてるか調べてみた。
調べたのは例によってKoin変体仮名のページ。
わたの原八十嶋かけてこきいでぬと人にはつけよ天のつり舟（小野篁）
おお、こんな有名な歌だったとは。
まったく気づかんかったよ......。prz
突然食いたくなったものリスト：
- 讃岐うどん
本日のＢＧＭ：
僕の好きな先生 /RC SUCCESSION
キヨシロー師匠死去。合掌。
富乃宝山
うまいらしい。
呑んだことないけど。
それのラベルが、これ↓だそうだ。
＃写真はあるブログのものを流用させていただいたが、迷惑がかかってはいけないのでリンクしないでおく。
富乃宝山のラベル
これはいいのだが、気になるのはその裏面。つまり外側ではなく、瓶の内部に向いている面だ。
ご覧の通り瓶の色は茶色だから、ラベルを剥がして見ない限りこの文字に気づくことはない。
これに気づいてブログで紹介しているラベルコレクターさんも何人かいらっしゃったが、だいたい、（滅多に剥がす人のいない）ラベルを剥がす人へのメッセージと理解して、「こういう気遣いって、ちょっとうれしいですね」という反応をされている。
いい話だ。
うん。
ただ......。
うちのブログを読んでいる方のほとんどは、きっとそういう解釈をしないよね......。
このラベル、やっぱり「あれ」の目的にあるんじゃないのか？
ううううううううむ。
結局、人は、物事を理解するのに自分自身の属性を解放することは困難なわけだねえ。
私には「アレ」にしか見えないよ。(^^;;;;
いやはやまったく。
参考：
「水からの伝言」を信じないでください
http://www.gakushuin.ac.jp/~881791/fs/
しかしこれ関連でググってみたら......。
最近IHMは"ロシアのドキュメンタリー映画"、『Water』をかなりプッシュしているようだ。まあ映画に江本も出演しているのだから当然か......。
週に１回（水曜日＝水の日）はIHMで、それ以外にも各地で講演会つきの自主上映会を行っている。（⇒映画「WATER」上映会）
この映画の予告編が、これ↓。
WATER予告編（日本語特別版）
江本ブログでも内容が紹介されている。
今年最大の話題 ロシア発のドキュメンタリー映画"水"（水からの伝言）
http://hado.exblog.jp/10253470/
予告編にせよブログでの「紹介」にせよ、映画の要点とはいえ、「水が情報を記憶する」「人の意識によって水が変化する」とはっきりと言ってしまってますな。
あーあ。
突然食いたくなったものリスト：
- なめたけ＆ごはん
本日のＢＧＭ：
Paraiso /野宮真貴
ちょっと思った。
○○にソース、××に醤油......といった、その習慣を持たない人には「ええええ？」となってしまうような食べ方がある。
こういう食べ方が生まれる要因の１つに、「弁当」があるのではないか、と。
市販の弁当には、よく小さなポリ製の［醤油さし｜ソースさし］がついている。
しかしだいたいついているのはそのどちらか１つだ。
ところが弁当のおかずはさまざまで、もしもそれを家で食べるならちゃんと使い分けるところを、その弁当を食べる時だけは添付されている１種類の［醤油｜ソース］だけで食べ切らざるを得なくなる。
例えばフライものの横にダシ巻きがついているような弁当でも、調味料は［醤油｜ソース］のどちらかだけだ。
弁当とは小世界である。
箱の中で完結した世界。
その小世界の中で許される調味料は、そこに添えられた［醤油｜ソース］だけなのだ。そのたった１つの調味料が、その小世界を支配する。
つまり、そこに添えられた［醤油｜ソース］こそが、その弁当の「世界観」だ。
人はそれに従うことしか選択肢はない。
そう、弁当とは小世界である。
だから、弁当を食べ終えれば、人はその小世界から抜け出すことができる。
はずなのだ。
しかし人はこの世界観を、弁当を食べ終わって日常世界に戻ってきてもまだ引きずってしまう。
......それが、こういう食べ方をしてしまう要因の１つなのではないか。(^O^)
ありそうな気がする。
ちなみに昔、ウスターソースは「西洋醤油」という扱いで、ご飯にかけて食べるという食べ方もさほど違和感なく行われていた模様。
BTO Plus deck2 PC内蔵型カセットデッキ (Plus deck2)
先日、これ↑について書いたけども、後継機種は出てないようで、残念。
ところが最近、いくつかのUSB接続カセットテーププレイヤを見つけた。
こんなの↓がある。
参考：
・http://www.pro-audio.jp/ion/ion_tape2pc.html
ION Tape2PC USB Cassette Archiver
これはなかなかよろし。
RCAステレオ出力／入力があるので、普通のコンポとしても使える。しかもダブルデッキでテープtoテープのダビングもできる。しかもハイスピードダビングまで可能だああ。
さらにハイポジションにも対応。「ノイズ・リダクション機能」もあるそうだが、ちゃんとドルビーなんだろうな？ アドレスとかだったらイヤだぞ。(^^; しかしこんな書き方ならあってもせいぜいドルビーＢあたりだろうか。でもないよりいいよね。
あと、書いてないということはきっとオートリバースではないのだろう。
そのあたりは残念だけども、それでも一通りの機能はついていると評価してもいいんじゃないか。
というわけでカセットテープを大量に持っている人には楽しそうなマッシーンなのだが、リンク先にもあるように現在入手困難。
値段は微妙に２万円。
でも楽しそう。
参考：
・http://www.gracedigitalaudio.com/grace-tape-2-usb-cassettes-to-usb-gdit2usb-p-45.html
・http://www.watch.impress.co.jp/akiba/hotline/20090320/etc_grace.html
Grace TGDI-T2USB
チープな70年代ポータブルテープデッキのルックスだが、これはこれで狙いのようだ。
値段はオドロキの29800円（実売価格）。←は参考サイトの秋葉原価格だそうだが、メーカーサイトだと$129.99になってる。
何となくPC側から制御できそうだけど、よくわからん。
ポータブルプレイヤとしても使えると考えればこのノスタルジックなデザインも悪くないかもしれない。（ただしスピーカーはモノラル）
参考：
・http://www.novac.co.jp/products/hardware/nv-capture/nv-cm001u/
・http://digital-memo.blogspot.com/2009/04/blog-post_8555.html
・http://www.watch.impress.co.jp/akiba/hotline/20090418/etc_novac.html
NOVAC NV-CM001U
一番新しく、一番安い。そして一番チープ。(^^;
録音できず。早送りしかない。スピーカーはついているがモノラル。デザインもヘン。
どんだけ初期の安物デッキかと。
今のワカイモン......どころかそこそこトシ食ってても、早送りしかないカセットプレイヤなんて見たことないだろう。(^^;;
割り切って使えば役に立つかな。
３つを比べてみた。
価格 | U S B | 録音 | 早送り 巻き戻し | ポジション | RCA 入出力 | スピーカー | オート リバース | Ｗ カセット | |
| ION Tape2PC USB Cassette Archiver | 20,790 入手 困難 | ○ | ○ | ○ | Normal High | ○ | × | × | ○ ハイスピード ダビング |
| Grace GDI-T2USB | 29,800 （$129.99） | ○ | ○ | ○ | Normal High Metal | ○ | mono | × | × |
| NOVAC NV-CM001U | 7,980 | ○ | × | 早送り のみ | Normal | ○ | mono | × | × |
もしこの３つを性能とコストを考慮して比べるなら、Grace GDI-T2USBを海外の送料の安いサイトで買うのが一番いいのかなあ。
メタルテープ対応とＷデッキをどう評価するかかな。(^O^)
単なるテープデッキとしてはショボいものばかりだ。
カセットデッキの旧ラインがまだ残っているオーディオ専業メーカーとかないのだろうか。案外、そこそこ儲かると思うんだけどな。
フナイが専業メーカーから買い取った工場設備が残ってる、とかあればいいのに。(^O^)
実際、ION Tape2PC USB Cassette Archiver なんてのはドルでもポンドでも販売サイトがあって、みんな品切れと書かれている。爆発的ではなくても国際的にそこそこ需要はあると思うんだ。
ちゃんとしたオーディオメーカーが作った Tape to PC のキカイが出れば、少々高くても喜んで買う人も多いと思うのだがなぁ。
あるいはPC-6001とかのカセットテープを引っ張り出してきて、エミュレータで遊ぶなんてことができれば素敵なのに。
いっそ、読むだけじゃなくPC-6001時代のように「ピー、ガガガー」とテープにデータを記録できるようにすれば、データの漏洩も少なくなるかも。(^O^)
名簿みたいなテキストデータならカセットテープ１本で充分入るんじゃない？
そういえば数年前まで、私は漏洩しては困るデータで小さいものは５インチフロッピーに保存するようにしていた。:-p
絶対に読むつもりならそこそこ知識があって機械とドライバを用意すれば読めるけど、「これ何？」くらいの人は絶対に読まないよね。(^O^)
まあ大きいデータが入れられないのが玉に瑕。
ちなみに Grace のサイトでは、USBのLPプレイヤが$73.88ですぜ。
NOVACのRecord DIGITAL AUDIO（NV-RP001U）は現時点の価格.comで\11,845ですな。
デジ造持ってるから間に合うと言えば間に合うんだけどね。(^^;;
ところでちょっと知りたいんだけども。
昔使ってたDATのテープストリーマって、音楽のDATプレイヤとして使えないんだろうか？ そんなドライバとかユーティリティとか出てないの？
まあこういうのってマニアがいそうだから、今ないってことはできないってことなんだろうけど......今、ないのかな？
突然食いたくなったものリスト：
- カレーライス
本日のＢＧＭ：
素敵なラブリーボーイ /林寛子
素敵なラブリーボーイ /小泉今日子
↓は2003/12/11に書いた話。YouTubeがあると実際に聞き比べられていいねえ。小泉今日子もスタジオ盤があればよかったんだけど。林寛子はスタジオ盤とステージ版？があったから両方。ステージの方がもっと彼女らしさが強調されてる。(^O^)
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カバー曲。もちろん林寛子の曲を小泉今日子がカバーしたのだ。
しかし小泉今日子バージョンは殆ど全く、そりゃ何の工夫もないじゃないかひでぇなというくらいオリジナルとアレンジが同じ。
このころの小泉今日子はまだブレイクしておらず（売れてはいたけれど）、どちらかと言えば松田聖子のエピゴーネンとして存在していた one of them にすぎなかった。
この投げやりなカバーも、当時彼女が置かれていたポジションを考えればよくわかる。
（ちなみに柏原よしえの「ハロー・グッバイ」はビートルズ......ではなく、アグネス・チャンのカバー）
小泉バージョンの原曲踏襲度は極めて高く、両曲は「殆ど同一曲」なのだが、その小さな差異に注目してみると実は林寛子バージョンにこそ味がある。
時代が少し古いとはいえ林寛子もまた小泉今日子同様、正統派のカワイコちゃん（死語）アイドルだった。この曲でも当然、その路線で歌っている。
しかしその端々にこぼれ落ちてしまっている気の強さ。(^^;
現在の彼女を知る者は、ここでポンと膝を打つのだった。
ポイントは歌い出しとサビ。
歌い出し
♪あなたは特別な男の子 私を自由にできる～
→♪おっとっこのっこ～～
サビ
♪Mr.Sweet lovely boy, Hey, hey, kiss kiss me.～
→♪みイスタ！ スウィーーッらぁぶりィぼォイ～
ポイントはこの２ヶ所。聞き比べて分かるこの違い。
コブシとも言いきれぬ微妙さではあるものの、しかし確実にあふれ出してしまったこの「豪快さ」が、人間・林寛子の真骨頂だったのだ。(^O^)
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