いけだラーメンフェスタに行ってきた

　池田といえばラーメンの町。

　ウソでないって。

　池田はインスタントラーメン発祥の地。

　池田市の池田駅近くにはインスタントラーメンの発明者・安藤百福を記念したインスタントラーメン発明記念館や、その近くには一風堂の河原成美がプロデュースした「麺翁百福亭」というラーメン店もある。

　とまあ、そういう場所なんですよ池田は。

　で、ラーメンフェスタ。この地でもう６回目を迎えるそうだ。

　これに行ってきたよ。

　明日（2008/11/03）もあるので、ギリギリ参考にできる人はしてね。

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　参加したラーメン屋は８軒（何故かうどん屋が１軒(^O^)）。

　
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　各店、ラーメンは300円均一。
　それぞれのブースでは現金は取り扱わず、最初にチケット売り場でチケットを買って、それを店に持っていくシステム。

　チケットはそれぞれの店ごとに発売されているので、売場で買う時点でどの店に行くか決めておかなくてはいけない。
　行きたくなったらまた買えばいいと思うだろうけど、結構人が並ぶので、きっと２回は並びたくないと思うよ。ちょっと不便だけどね。

チケット売場

　ちなみに私は全部食べたので、店の選定で悩むことはなかった。(^O^)

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●吉野商店「大阪うどん」

吉野商店「大阪うどん」

　ラーメンではないし正直どちらでもよかったんだけど、店主の写真があまりに怪しすぎて、「こりゃやってくれるだろう」と(^O^)。
　具はキツネと天ぷらを選ぶことができる。私はキツネをチョイス。
　見ると麺は１人前ずつ袋に入ったゆで麺だった。「吉野商店」と名前の入ったバットに入っていたので、おそらくはこの店は製麺所なんだろう。
　麺の断面はまん丸だった。これって包丁で切ってるのではなく、にょろりん～と出てきて、それをすぐに茹でる、みたいな作り方なのかな？
　「大阪うどん」とあるが、「最近の、おいしくなくなった後の大阪うどん」という印象。つまり麺が熱く、ダシも熱い。（大阪うどんは本来ダシはそれほど熱くないだろう）
　ダシの味、麺のコシともに、駅のうどんとさほど変わらないかも。

●金平「しょうゆラーメン」

金平「しょうゆラーメン」

　スタンダードな醤油ラーメン。
　モヤシが入ってるけど処理は悪くない。チャーシューもうまく、バランスもよい。一緒に行った友人はここが１番おいしかったと言っている。
　私も好印象。

●台湾ラーメン 龍馬「担仔麺」

台湾ラーメン 龍馬「担仔麺」

　この店は行ったことがある。しかし今年４月に西区九条に移転していたそうだ。
　私は台湾ラーメンには弱くて(^^;、ここにしろ徹（箕面市）にしろ味仙（心斎橋）にせよ、評価は高い。この店も私は結構好きだった。
　久しぶりに食べた龍馬の担仔麺は、相変わらず旨かった。麺は半透明の安物っぽくてさほど好きな麺ではないのだけども、トータルのバランスがいいので問題ない。
　鶏ガラスープもミンチ肉もいい感じ。ミンチ肉に入ってるニンニクもちゃんと手で刻んでるんだね。
　私はこの店が１番旨かった。

●丸一食堂「しょうゆラーメン」

丸一食堂「しょうゆラーメン」

　オーソドックスな醤油ラーメンかと思いきや、少し香りが個性的。......と思ったら、鶏ガラ以外に魚系のダシも入っていると。
　とはいえ味付けは中華料理屋さんっぽいヤボったさも感じる。チャーシューも残念。
　しかし麺の食感はこの店が抜群によかった。龍馬のスープとこの麺で食べたら面白いかな、とか思ってた。
　ここが２番目においしかったかな。

●らーめん菜菜「しょうゆラーメン」

らーめん菜菜「しょうゆラーメン」

　鶏ガラスープということで若干違うが、白菜が入りニンニクの香りが結構きつめなところからも、神座など奈良系の味を想起させる。白菜をちゃんと削ぎ切りにしているなど、仕事の丁寧さが伺える。
　麺がもっちゃもっちゃする私の嫌いなタイプ。いや、神座よりいい麺を使ってると思う。ただ、湯切りが甘いのかこういうものなのか知らないけども、この麺に対してはスープが足りないように感じた。発砲スチロール製のミニ丼の容量だと、どうしても店で出しているよりはスープが少なくなっているのだと思う。店で食べたらもっとおいしいのだろうなあ、と感じた。
　この日の評価だけなら、神座の方が旨い。

●こくぶらーめん「とんこつらーめん」

こくぶらーめん「とんこつらーめん」

　箕面にある、かなり昔から知っている店。
　ベースは平凡なライト豚骨のラーメンなんだけども、チャーシューが強烈という印象を持っていた。
　これで作ったチャーシューメンは、チャーシューの煮汁がスープに溶けだして、ジャンキーな面白さがあった。
　今回は普通のラーメンにそのチャーシューが使われていた。久しぶりに食べてみたら、チャーシューの強烈な味も昔どおり......と思ったら、昔より随分甘くなっていた。というか、甘いにも程があるよこれ。(´～｀) 　何だろう。これ、そのまんま砂糖の甘さだよ。ちょっとストレートすぎませんかねえ。
　あと、茹でる前の麺を見ると、この店が一番おいしそうな麺に見えたんだけど、逆にここの麺が一番ダメだった。
　この店が一番残念だった。そこそこ好きだっただけに、ちょい悲しい。

●らーめんむつみ屋「しおラーメン」

らーめんむつみ屋「しおラーメン」

　全国展開しているむつみ屋の川西店。
　北海道塩ラーメンということで、スープも北海道の水を使って作るというこだわりよう。脂がそこそこ入っていて、コーンが入れられているところなんか、いかにも北海道かもしれない。(^O^)
　脂が表面に張って、スープが冷めにくい。
　塩加減はそこそこ面白かった。チャーシューは印象なし。
　きっと北海道で食べたら旨いんだろうな、と思った。ムチャクチャ寒い中でこれ食べたらたまらんのではないかと。
　だた、残念なことに、ここは大阪なのです。
　大阪で食うにはちょっと違うかなあ、と思ってしまう。今回、一番評価できなかった。

●嘉づ家「和風しょうゆラーメン」

嘉づ家「和風しょうゆラーメン」

　これこそ、実にオーソドックスな、普通の醤油ラーメン。
　ただし麺を茹でていた人（おばちゃんだった）が、今回の８店の中で一番よかった。麺の上げるタイミング、湯の切り方。むつみ屋なんて、ほんとに湯が切れてるの？というくらい頼りない湯切りだった。(^O^)
　麺はあまりいいものを使ってないように思えたのだけども、茹で加減が抜群なのでかなりおいしく食べられた。

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　行列ができていたのはむつみ屋とこくぶらーめん。ただし、これは人気の高さというよりは、作業の手際のよさの問題かもしれない。

　むしろ旨いと思った店ほど、行列はなかった。(^O^)

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　会場にはテーブルとイスがたくさん用意されている。
　結構回転が早いので、すぐに席に座れる。
　係の人もこまめに空いている席をチェックして、席を探している人に声をかけてくれる。
　もし座れなくてもどうせ次の店にすぐに行くんだから、１杯くらい立って食べても一興だよ。

　だから、おばちゃん、そんなに必死になるなよ。

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　チケット１枚につき景品引換券が１枚もらえる。

　景品は近くのラーメン発明記念館にて引き換えてもらえる。
　もらった景品は、引換券１枚につきチキンラーメン１袋。
　300円でラーメン食べて、さらにチキンラーメンがもらえるんだからかなり安いよ。（さらに金平なんて粗品［私は箸と箸ケースをもらった］を配ってて、ますますオトク(^O^)）

　え？　はい。そうですよ。
　私は８店行ったので、８袋もらいましたよ。(^O^)

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　ラーメン発明記念館も楽しいのよ。
　子供も大人も楽しめる。

　できたらここを見る時間も取りたいね。

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　ラーメン発明記念館はグッズの数は多くないけど、これは掘り出し物じゃない？

ひよこ携帯フィギュアと、それを入れてくれた袋とレシート

　ひよこ携帯フィギュア、４種類あって、１つ100円。

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　あ、そうそう。
　ラーメンの容器は発砲スチロール製の使い捨ての丼。まあこれは仕方ないだろうなあとは思う。

　ただ、毎食新しい割り箸を使う必要はないんじゃないかな、と思う。
（ローソンが協賛しているので、割り箸は大量に提供されてるんだけども）

　マイ箸とまでは言わないまでも、１膳の割り箸で全部食べてもバチは当たりませんので、そこはひとつ。

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突然食いたくなったものリスト：

• 天津甘栗
  

本日のＢＧＭ：
ナイトゲーム /西城秀樹