『digital ひえたろう』編集長の日記★雑記★備忘録

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　この度、ロリポップのデータベースに高負荷をかけたため（エントリが多くなったこと以外の原因が思いつかないが、詳細は不明）、データベースへのアクセスを拒否されてしまった。
　
　データベースにアクセスできないと、ブログの更新ができないし、コメントやトラックバックも受け付けられない。アーカイブページはリクエストがあるたびに再構築するやり方（ダイナミックパブリッシング）をやってたので、これにもアクセスできない。
　個別ページだけにはアクセスできるけども。
　
　つまりブログとして機能しないと。orz
　
　というわけで、新しいブログシステム（MT4.2）に移行しました。
　アドレス（http://taizo3.net/hietaro/）は変わりませんので、ブックマーク等の変更は不要です。
　
　これまで（2007/08～2009/06）のブログ（以下「旧ブログ」）のトップーページは、
　
http://taizo3.net/hietaro/index2.php
　
　としました。上記の通り、現在のところ個別ページにはアクセスできますが、月別とかカテゴリ別とかのアーカイブにはアクセスできません（500エラーが出ます）。
　
　アーカイブページは追い追い、手動ででも作ろうと思ってます。
　
　あと、この旧ブログのトップページはファイルの名前を変えただけ（index.php⇒index2.php）なので、旧個別ページを見てる時であっても、そのページからどこかをクリックしてトップページ（http://taizo3.net/hietaro/）にアクセスしてもと、当然新ブログの方のトップページに行っちゃいますのでご注意下さい。
　
　とにかく！

　
・2007/08～2009/06の旧ブログ
http://taizo3.net/hietaro/index2.php
　
・2009/07～の新ブログ
http://taizo3.net/hietaro/
　
　てことです。
　
　そこんとこ夜露死苦。
　ここんとこ御無沙汰。
　

2009/07/03 ひえたろう

　金曜日の純情屋の極太麺は素晴らしい出来だった。

　もちろんいつもちゃんとウマいのだけども、たまにムチャクチャ出来がいい日があるのだ。
　常連だからわかるような微妙な差ではなく、圧倒的。

　毎日ほとんど同じように作ってても日によって全然出来が違ってて、たまに凄い大当たりがある......みたいな感覚は、自家製麺をやっている店の人にはよくわかる感覚だろう。

　純情屋の大当たり麺を評して私たちはよく「プリンのような麺」という言い方をする。

　食感よし、香りよし、甘味も強く出る。
　固いのではなくほどよい弾力がある。この弾力が自然。芯を残すような茹で方による弾力ではなく、ちゃんと茹でた上での生地そのものが持つ弾力。この歯応えが絶妙で何とも言えん。たまらん食感。そして同時に口に広がる香りがよろし。小麦粉ってうまいんだなーと。(^O^)

　私ゃこれ食って悟りましたよ。

　出来のいい極太麺は、無茶苦茶セクシィなのだ。言い方を変えればエロい。

　とても出来のいい麺をこれからパイオツ麺と呼ぶことにしよう。(^O^)

　いやほんと、これ食べるとわかるよそういう気持ちが。

　つけ汁は、主役を引き立たせるコスプレに過ぎぬ。(^O^)(^O^)
　カレーつけ麺で食べてすら、麺のセクシィさは強調されるばかりだ。

　何言ってるんだ私は？ いやほんとなんだよ。ほんと。

　みなさんもいつかパイオツ麺に出会えればいいね。

　昨今のつけ麺ブームで極太麺を出す店も増えてきたが、この麺とはやっぱり質が違う。東京的ゴワゴワ麺を目指すならそれもいいけど、大阪ではそこまでする店はないようだ。普通の店の極太麺は、何というか、普通の麺生地を切刃だけ替えて太麺にしてみました、みたいな印象だ。実際は茹で時間短縮のためとか、それなりの（私が思うのとは違う）工夫はあるのだろうけど。

　わざわざ長時間かけて茹でても単に「太い」というだけの効果しかないのなら、太麺であるメリットは「見た目のインパクト」以上はないような気がする。太麺は外側と内部と距離があるので、内部まで茹で上がるまで外側はかなり長時間湯に晒されることになる。極太麺を使うのなら、この内外の茹で時間のギャップがプラス効果に働かせ、極太麺ならではの旨さが味わえる麺を作らなくちゃいけないはずだが、そこまでちゃんと考えた（と思わせる）極太麺を出している店は少ない。

　ついでにパイオツ麺(^^)記念。

　友人の日記に紹介されてた。

http://blog.technohippy.net/Oppai.swf

　酔っ払いながら遊んでください。(^O^)

突然食いたくなったものリスト：

• よく冷えた甘いスイカ
  

本日のＢＧＭ：
Ride On /GRAVE DIGGER

こういうメタル、たまらんね。(^O^) ライブ映えする１曲。

新歌舞伎座
http://www.shinkabukiza.co.jp/

新歌舞伎座、最後の花道...五木さんと観客で「蛍の光」
http://osaka.yomiuri.co.jp/news/20090630-OYO1T00205.htm?from=main3

さよなら新歌舞伎座　跡地利用に地元は不安顔
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/090629/trd0906291139006-n1.htm

　カップ焼きそばが焼いていないように、メロンパンにメロンが入っていないように、筆箱に筆が入っていないように、神聖ローマ帝国が神聖でもローマでも帝国でもなかったように、大阪では言わずもがなの常識であった「歌舞伎をやらない」新歌舞伎座が、50年以上の歴史に幕を下ろす。

　悪趣味だが圧倒的な存在感を誇る外観は、これを建てた「昭和の興行師」松尾國三を彷彿とさせる......かも。

Wikipediaより

　前身である関西歌舞伎の拠点・大阪歌舞伎座や、その後跡地に作られた千日デパート内の千日劇場（最近黒猫亭さんに教えてもらったここにも、米朝が出演する千日劇場に米團治が幼い頃によく遊びに行った話が出ている）、この近所にあり同じく松尾の経営する大阪劇場（OSKの前身OSSKの拠点）......。
　戦後の吉本復興以前のミナミでの松尾國三の存在感は相当大きかった。

　そして盟友、中内功。

　このあたりの興亡が、戦後大阪の興業史のみならず経済史、文化史......さまざまな分野、つまり大阪史そのものに大きな影響を残している......ことになるのだろう。

　千日デパートはとっくに焼けたしプランタンなんばもなくなったし、OSKからも手を引いてダイエーは破綻して、奈良ドリームランドもなくなって......。

　松尾國三（ドリーム観光）の残滓が、大阪からまた消えていくのだと。

突然食いたくなったものリスト：

• 昆布のおにぎり
  

本日のＢＧＭ：
Losing You /MAD MAX

YouTubeにはこんなのもある。(ﾟДﾟ) ビックリだ（なんか回転数速いような気もするんだけど......）。Michael Vossのメロディセンスは結構好きなんだよなあ。CASANOVAもよかったけど、やっぱりMAD MAXだよ。(^O^)

　あんたらはどうしてそういうブッキングの仕方をするのかと......。orz

FLOWER TRAVELLIN'BAND
http://www.flowertravellingband.com/jp/tour/index.html

JAPAN TOUR 2009　～大阪～
2009/08/26(wed)
心斎橋CLUB QUATTRO

OPEN 18:00 START 19:00
6,000円 w/1drink

LOUDNESS
http://www.loudness.jp/

あの全世界を震撼させたアルバム『THUNDER IN THE EAST』を網羅する楽曲を全面にちりばめ、80年代のあの伝説のライブを再現！

2009/08/26(wed)
大阪 なんばハッチ

OPEN 18:30 START 19:30
前売 6,500円/当日 7,000円 (全席指定)

　この30分のタイムラグを利用して何とか......なるかッ！ (^^;

　どうすりゃいいんだよ。

　ひぐっつぁん追悼だしなあ。

　かなり悩む。

突然食いたくなったものリスト：

• ジャーマンポテト
  

本日のＢＧＭ：
Rock'n Roll Widow /宇崎竜童

↓の顔ぶれの豪華さにビックリ＆いかにもヒットスタジオらしいと納得。

トラックバックのテスト

やっぱり過去記事が見えなくなったなあ。

どうしたもんか。

過去記事のトップページの名前を変えてみたけど、データベースが動かないのでリンクが不完全。
個別ページは普通に見られるけど、月別とかカテゴリ別のアーカイブが見られない状態。
http://taizo3.net/hietaro/index2.php